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Domaine Guillemot-Michel - Viré-Clessé - Quintaine 2024

Domaine Guillemot-Michel - Viré-Clessé - Quintaine 2024

Tous nos Domaine Guillemot-Michel
(Réf : QUINTAINE24)

Quintaine 2024 est la cuvée historique du Domaine Guillemot-Michel, un Viré-Clessé biodynamique de chardonnay issu de vieilles vignes (55 à 60 ans) autour du hameau de Quintaine.

Un millésime frais et tardif, d'une grande fraîcheur : les notes florales et exotiques de la jeunesse sont déjà très appréciables, avec une finale dynamique et saline.

Apogée 2030.

RVF : 94/100

En savoir plus
32,90 €
Quantité :
Rupture de stock

Apogée :
2030
Contenance :
750 ml
Couleur :
Blanc sec
Label :
Bio

Le millésime 2024

2024 est un millésime frais et tardif, d'une grande fraîcheur. Le vin est déjà très appréciable sur les notes florales et exotiques de la jeunesse, avec une finale dynamique et saline.

Le terroir et les vignes

Les vignes, âgées de 55 à 60 ans, entourent le hameau de Quintaine, entre Viré et Clessé. Les sols sont des calcaires du Jurassique, avec des marnes blanches et des argiles. Chardonnay 100 %.

Vinification

Culture biodynamique depuis 1991, vendanges manuelles, levures indigènes, long élevage sur lies, soufre minimal.

Garde et accords

Apogée 2030. Sa fraîcheur le destine aux poissons, aux coquillages et aux fromages frais ou affinés.

Le domaine

Pierrette Michel et Marc Guillemot, rejoints par leur fille Sophie et son mari Gautier, cultivent 6,5 hectares de chardonnay. Découvrez le Domaine Guillemot-Michel et notre Viré-Clessé.

Questions fréquentes

Quel prix pour Quintaine 2024 ? 32,90 € TTC.

Quelle différence avec Quintaine 2025 ? Le 2025 est un millésime atypique, plus riche et plus puissant ; le 2024 est frais, tardif et salin.

Fiche technique

Apogée
2030
Contenance
750 ml
Couleur
Blanc sec
Label
Bio

Chardonnay

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Fleurs séchées, cire d'abeille, mirabelle confite, noisette ; matière dense, énergie longue. Un vin de garde, produit en très petite quantité.

RVF : 94/100

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Prix 60,90 €
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Apogée 2032.

RVF : 94/100

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Prix 34,90 €