Domaine Grosbois - Chinon - Extra Ball 2023

Extra Ball est un vin naturel du domaine Grosbois, plein de fruits. Ce vin bio naturel se développe sur des notes de fruits rouges, de cassis. En bouche, ce vin est très rond, peu tannique et super aimable avec un faible pourcentage d'alcool.

Le domaine Nicolas Grosbois s'affirme comme une valeur sure de Chinon : il propose une gamme de vin bio de belle tenue. Nous apprécions notamment la cuvée "La cuisine de ma mère", souple, fruitée et aérienne, un beau représentant des vins de Loire.Guide des meilleurs vins de France 2020 : "Les pentes douces homogènes de la commune de Panzoult sont composées en majorité de millarge, des sables jaunes quartziens sur lesquels le cabernet franc produit des chinons moins tanniques que sur largilo-calcaire. Ce terroir solaire a besoin dêtre théâtralisé, explique Nicolas Grosbois, arrivé au domaine familial en 2008, après dix ans passés en tant que flying winemaker. De la Nouvelle-Zélande et du Chili, ce trentenaire est revenu vacciné contre le bois. Il ne vinifie et nélève ses rouges quen cuve. Nicolas Grosbois est également gérant associé au domaine des Hauts Baigneux (Azay-le-Rideau). Nous lui décernons la première étoile.