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Le Chablis 1er cru Troesmes du domaine Pommier est racé et gourmand, grâce à ses chardonnay exposés plein sud. Un Chablis bio de gastronomie à boire sur 10 ans !
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 93/100
Le Chablis 1er cru Troesmes du domaine Pommier est issu d'une parcelle exposée plein sud. Le nez est exubérant, sur des notes de fruits jaunes. La bouche est riche en attaque, dotée d'une belle complexité et d'une grande profondeur. Superbe longueur pour cette cuvée de gastronomie
Le Domaine Pommier à Chablis est aujourd’hui considéré comme l’un des plus sérieux ambassadeurs de l’appellation. Situé à Poinchy, tout près de Chablis, ce domaine familial incarne parfaitement ce que la région peut offrir de plus pur : des vins précis, sincères, marqués par la fraîcheur et la minéralité qui font la renommée de ces terroirs bourguignons.
Fiche technique
100% chardonnay
Apéritif, Plateau de fruits de mer, fromages. Servir à 9°
Le nez des Vignes Oubliées se développe sur des notes délicates de garrigue et de poivre. La bouche est fruitée, sur des notes de cerise, douce (tanins très fins) et épicées (poivre, garrigue). La finale est fraiche grâce à une belle acidité préservée. Un flacon très beau d'équilibre et de raffinement. A découvrir sans tarder !
Guide des meilleurs vins de France 2024 : 93/100
FermerLe Pommard 1er cru Les Bertins du domaine Chantal Lescure est l'un des premiers crus de Pommard les plus racés et des plus profonds. Au domaine Chantal Lescure , ce Pommard est une véritable réussite, un de nos crus préférés. Sur 2020, ce terroir réussi à très bien s'exprimer : puissance, complexité et tanins fins sont au rendez-vous !
FermerLe 1er cru Côte de Lechet du domaine Pommier est un Chablis droit, typé, à la minéralité très affirmée. Ce grand Bourgogne bio se développe sur des notes d'agrumes, de granit et de silex. Issu de vieilles vignes de plus de 60 ans, ce grand vin est complexe. Un vin de gastronomie précis avec une salinité envoutante.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 94/100
FermerLe Chablis Les reinettes 2022 du domaine Pommier est une superbe parcellaire du domaine. Un Chablis modèle de l'appellation, salin et ciselé : un vin bio pur et élancé, superbe sur des fruits de mer et des poissons !
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 92/100
FermerLe Chablis 1er cru La Fourchaume du domaine Pommier est un très grand Chablis 1er cru. Au nez, ce vin bio de Bourgogne possède un bouquet aromatique élégant, se développant sur des notes de fruits à chair blanche tels que la poire et la pêche, des nuances florales délicates et une subtile touche minérale, typique de Chablis. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, avec une texture minérale qui confère au vin une belle longueur en finale.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 93/100
FermerLe Petit Chablis 2023 du domaine Pommier est gourmand et fruité, typique de l'AOP. Le nez est expressif sur des notes de fruits blancs. La bouche est droite et fruitée. Belle finale fraiche et iodée, typique de Chablis
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 90/100
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