Domaine Robert Perroud - Bourgogne - Confidences 2023

Les Pierres Levées du Château Combel La Serre est un grand vin de Cahors taillé pour la garde. Il se développe sur des notes de groseilles, de prunes, d'épices et de réglisse. La bouche, souple et fine, s'appuie sur des tanins fondus et un boisé très discret malgré les vingt-quatre mois de barrique.

RVF : 94/100

Yvonne Blanc 2024 du château Yvonne est "l'une des plus belles expressions de chenin blanc sur tuffeau à Saumur" — toujours vinifié en sec, équilibre complexe entre rondeur et fraîcheur.

La robe est jaune pâle brillante. Le nez est intense sur les fleurs blanches, les agrumes et les fruits à chair blanche. La bouche révèle une belle tension saline, une matière ample et délicate, une fraîcheur persistante. Servir à 12-14 °C.

Chenin blanc 100 % bio biodynamie depuis 2012, 8 parcelles argilo-calcaires tuffeau turonien Parnay, Turquant et Montsoreau. Fermentation levures indigènes barrique basse température, élevage 12 mois 30 % bois neuf max, sans filtration ni collage.

À boire ou garder jusqu'en 2033.

La Diablesse est la plus virile et la plus profonde de toutes les cuvées du Château de Coulaine. Quelques années du garde lui font le plus grand bien pour s'assagir !

Guide des meilleurs vins de France 2025 : 93/100 

Champ Viole de Pierre Gerbais est un blanc de blancs dynamique et élégant, sur des notes finement fumées. Pour les amateurs de champagnes droits et vifs.

Guide des meilleurs vins de France 2023 : 93/100

Ce Bourgogne Blanc Chiraz du domaine Robert Perroud est un 100% Chardonnay qui a la justesse d'un Bourgogne, grâce à un micro terroir de 80 ares de calcaire dans les "Pierres dorées" du Beaujolais et un élevage soigné en fût d'Auxey Duresse. Il se développe sur des notes de fruits à chair blanche, de noisettes et de beurre. Beau rapport qualité/prix !