Domaine de Clovallon - Vin de France - Noir et Blanc 2023

Domaine de Clovallon - Vin de France - Noir et Blanc 2024

Tous nos Mas d'Alezon - Domaine de Clovallon
(Réf : CLOVNOIRETB)

En noir et blanc du Domaine de Clovallon dévoile un nez expressif, dominé par des notes de petits fruits rouges, de zestes d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche est élégante et soyeuse, avec une belle fraîcheur et une finale subtilement épicée. Sa polyvalence en fait un excellent choix pour accompagner des plats de cuisine fusion, des viandes blanches ou des fromages affinés.

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16,90 €
Quantité :

Apogée :
2027
Contenance :
750 ml
Couleur :
Blanc sec
Degré :
12.5
Label :
Bio
Biodynamie

En noir et blanc du Domaine de Clovallon dévoile un nez expressif, dominé par des notes de petits fruits rouges, de zestes d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche est élégante et soyeuse, avec une belle fraîcheur et une finale subtilement épicée. Sa polyvalence en fait un excellent choix pour accompagner des plats de cuisine fusion, des viandes blanches ou des fromages affinés.

Le Domaine de Clovallon, quant à lui, est niché dans la Haute Vallée de l’Orb, une zone plus fraîche et plus humide du Languedoc. Ici, les sols mêlent calcaires et marnes, offrant aux vins une finesse et une tension remarquables. Le climat plus tempéré permet une maturation plus lente des raisins, favorisant des profils aromatiques élégants et une acidité bien préservée.

Fiche technique

Apogée
2027
Contenance
750 ml
Couleur
Blanc sec
Degré
12.5
Label
Bio
Biodynamie

Pinot noir (vinifié en blanc) et riesling

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