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Domaine Chantal Lescure

Le domaine
domaine du chateau de coulaine - vin bio

Le domaine Chantal Lescure a été fondé en 1975 par Chantal Lescure et Xavier Machard de Gramont. Il appartient désormais à leurs deux fils, Thibault et Aymeric Machard de Gramont. Ce domaine de 18 hectares produit des vins bio dans de nombreuses appellations de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. 

François Chavériat est engagé au domaine Chantal Lescure comme maître de chai en 1997 et oriente le domaine vers le bio dès sa prise de fonction. Les vins produits sont fruités, profonds et envoûtants. Les élevages se font dans les fûts, le plus souvent de plusieurs vins, afin de ne pas trop marquer les jus. Les vins du domaine Chantal Lescure ont une très belle capacité de garde et la régularité du domaine est exemplaire..

Les Topes Bizot rouge est un Côtes de Beaune issu de vieilles vignes : il possède de la matière et une belle personnalité.

La Grande Chateleine est un joli blanc sec, élevé en fût; un chardonnay superbement mis en valeur.

Le domaine Chantal Lescure possède de nombreuses parcelles sur Pommard : le 1er cru les Bertins fait partie des grands vins racés; les vaumuriens possèdent un bel équilibre, alors que les vignots fait valoir sont caractère plus solaire.

Sur Vosne Romanée, le domaine possède un magnifique 1er cru les Suchots, un des grands vins du domaine capable de traverser les années en se bonifiant.

Des terroirs plus prestigieux sont aussi proposés par ledomaine Chantal Lescure : le Chambolle Musigny les Mombies, le Volnay, des Nuits Saint Georges et de superbe terroirs sur Pommard.

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