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Le Domaine de Reuilly est repris en 2020 par Joseph et Marie de Maistre, qui y associent le Prieuré de Saint-Céols à Menetou-Salon. Il cultive ses vignes dans l'appellation Reuilly, en Centre-Loire. Les sols sont des marnes et des calcaires kimméridgiens riches en fossiles marins. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique, avec des pratiques biodynamiques sur certaines parcelles. Le domaine intervient le moins possible à la vigne comme à la cave, avec peu de soufre.
Le sauvignon blanc donne des vins vifs et minéraux, qui accompagnent les fruits de mer, les poissons et les fromages de chèvre. Le pinot noir donne des rouges fruités, aux tanins fins, qui se servent légèrement rafraîchis avec la charcuterie, la volaille et les viandes grillées.
Dans l'appellation Reuilly, en Centre-Loire.
Oui, les vignes sont cultivées en agriculture biologique.
Le sauvignon blanc pour le blanc et le pinot noir pour le rouge.
Il y a 4 produits.
Le Reuilly blanc 2025 du Domaine de Reuilly est un vin blanc sec de sauvignon, cultivé en agriculture biologique, avec des pratiques biodynamiques sur certaines parcelles. Il est frais et précis, sur les agrumes et les fleurs blanches, avec une finale minérale.
Il accompagne les fruits de mer, les poissons, les salades et les fromages de chèvre.
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Le Reuilly Blanc 2024 du Domaine de Reuilly Joseph de Maistre est un sauvignon blanc 100% bio, élégant et frais, issu de l'une des appellations confidentielles de la Loire — voisine de Sancerre mais encore trop méconnue. Agrumes, fruits blancs, notes florales, bouche vive et minérale.
Apogée 2028.
Parfait sur des fromages de chèvre, des crustacés ou des poissons en sauce légère.
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Le Reuilly rouge 2025 du Domaine de Reuilly est un vin rouge de pinot noir, cultivé en agriculture biologique, avec des pratiques biodynamiques sur certaines parcelles. Il est fruité et soyeux, sur la cerise et la framboise, avec des tanins fins.
Il accompagne la charcuterie, la volaille, les viandes grillées et les poissons.
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Le Reuilly Rouge 2024 du Domaine de Reuilly Joseph de Maistre est un pinot noir 100% bio, élégant et charnu, issu de l'appellation confidentielle Reuilly dans le Berry. Cerise fraîche, fruits rouges, bouche souple et soyeuse avec une belle tension ligérienne. Un pinot noir de Loire à découvrir
Apogée 2026-2028.
Parfait sur une volaille rôtie, un plateau de fromages ou une charcuterie fine.
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