Domaine de Reuilly - Reuilly - Blanc 2025

Domaine de Reuilly Reuilly blanc 2025, sauvignon bio de Loire

Le Domaine de Reuilly est repris en 2020 par Joseph et Marie de Maistre, qui y associent le Prieuré de Saint-Céols à Menetou-Salon. Il cultive ses vignes dans l'appellation Reuilly, en Loire. Le Reuilly blanc 2025 est un sauvignon frais, droit et minéral.

Le vin

Ce vin est un pur sauvignon blanc, cultivé en agriculture biologique, avec des pratiques biodynamiques sur certaines parcelles. Les sols sont des marnes et des calcaires kimméridgiens riches en fossiles marins. Le domaine intervient le moins possible à la vigne comme à la cave, avec peu de soufre.

Dégustation

Le nez évoque les agrumes et les fleurs blanches. La bouche est fraîche et précise, avec une finale nette et minérale.

Service et accords mets et vins

Servez-le frais, sans le glacer. Il accompagne les fruits de mer, les poissons comme le bar, les salades et les fromages de chèvre.

Pour approfondir

• Reuilly rouge 2025, le pinot noir du même domaine
• Reuilly blanc 2024, le millésime précédent
• Domaine Tabordet, Pouilly-Fumé Les Petites Aubues 2024, un autre sauvignon de Loire
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Questions fréquentes

Quel est le cépage ?
Le sauvignon blanc.

Le vin est-il sec ?
Oui, c'est un blanc sec, frais et minéral.

Ce vin est-il bio ?
Oui, il est cultivé en agriculture biologique.

Avec quels plats l'accorder ?
Fruits de mer, poissons, salades ou fromages de chèvre.