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Blanc moëlleux | Ardoneo - 2 / 2

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Domaine d'orfeuilles - Vouvray - Reserve d'autonme 2018

Domaine d'orfeuilles Vouvray - Reserve d'autonme 2018

La réserve d'automne du Domaine d'Orfeuilles est un superbe chenin moelleux issu de vendanges passerillées. Ce vin, d'un jaune or pâle, aux reflets dorés, laisse apparaître des jambes épaisses et rapprochées. Un bouquet puissant révèle un mélange subtil et harmonieux de figues confites, d'amande grillées voire même de miel. En bouche, il commence par une douceur charnue et fruitée pour finir sur une pointe d'acidité et une longue note de coing. C'est un vin charpenté d'une élégance remarquable.

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Prix 29,90 €
Domaine de l'Alliance - Sauternes - Esquisses 2023

Domaine de l'Alliance Sauternes - Esquisses 2023

Esquisse est la cuvée de Sauternes du Domaine de l'Alliance, un domaine hors norme dans une appellation où l'exigence artisanale se fait rare. Le nez révèle des notes délicates de citronnelle et d'écorce de mandarine, suivies de touches terreuses et florales — à l'aération, le vin gagne encore en complexité avec des parfums de crème catalane, de mangue et de thé vert. En bouche, une belle densité mêle crémosité et salinité, pour un équilibre remarquable entre sucrosité et fraîcheur.

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Prix 35,20 €
Domaine Camin Larredya- Jurançon - Au Capceu 2022

Domaine Camin Larredya- Jurançon Au Capceu 2022

Sur le millésime 2022, Au Capceu du Camin Larredya est encore un superbe flacon. Ce grand Jurançon de garde se développe sur des notes de fruits jaunes, fruits exotiques, citron confit. L'acidité contrebalance magnifiquement le sucre. Un grand vin.

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Prix 38,90 €
Domaine Paul Ginglinger - Alsace - Gewurztraminer Vendanges Tardives 2020

Domaine Paul Ginglinger Alsace - Gewurztraminer Vendanges Tardives 2020

Une magnifique vendanges tardives du domaine Paul Ginglinger : produit uniquement dans les millésimes les plus favorables, ce vin bio est une vraie gourmandise. Un vin d'alsace parfait sur des foies gras, des fromages bleus ou encore des desserts.

68g de sucre résiduels

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Prix 43,90 €
Domaine de la Bergerie - Quarts de Chaume - Grand Cru 2017

Domaine de la Bergerie Quarts de Chaume - Grand Cru 2017

Le Quarts de Chaume Grand Cru 2017 est la cuvée la plus rare et la plus précieuse du Domaine de la Bergerie. Chenin blanc botrytisé bio, issu de l'unique Grand Cru de l'Anjou — l'une des appellations les plus confidentielles et les plus recherchées de la Loire.

Anne et Marie Guégniard, 8e génération sur ces schistes de l'Anjou noir à Champ-sur-Layon, produisent ici un moelleux d'une complexité et d'une élégance exceptionnelles : abricot confit, miel d'acacia, orange confite, agrumes zestés, bouche d'une richesse opulente parfaitement équilibrée par l'acidité naturelle du chenin.

Un vin de méditation et de gastronomie, apogée 2035.

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Prix 45,90 €
Domaine Marcel Deiss - Alsace - Gewurztraminer VT 2018

Domaine Marcel Deiss Alsace - Gewurztraminer VT 2018

Ce Gewurztraminer vendanges tardives du domaine Marcel Deiss est un modèle du genre. Ce vin bio est possède une belle robe jaune dorée. Il se développe sur des notes de fruits confits, d’œillets et d’épices, cette vendange tardive offre une magnifique structure et une agréable rondeur.

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Prix 47,50 €