Domaine Baptiste Bertrand - Beaujolais Village - 2022

Cette cuvée Tan'nat du domaine Labranche-Laffont est une nouvelle cuvée du domaine. Sans soufre et 100% tannat, ce vin bio se veut digeste, gourmand et fruité, à l'opposé de beaucoup de vins du secteur. Une belle gourmandise !

Le Chinon Coulaine 2024 est la cuvée de référence et d'entrée du Château de Coulaine — "le charmant Chinon pimpant, floral, gourmand, tonique et frais" selon la RVF 2025. Cabernet franc 100 % sur les limons argileux de Beaumont-en-Véron, la "première marche de l'appellation Chinon côté Loire" — là où l'influence océanique donne aux cabernets finesse et dentelle plutôt que puissance. Bio certifié depuis 1997 — premier de l'appellation. Vendanges manuelles, levures indigènes, vinification en cuves béton, élevage en cuves et foudres. Robe rubis, nez de framboise, cassis, pointe de violette et épices douces, bouche fraîche et souple, tanins soyeux, finale fruitée et poivrée. À ouvrir dès maintenant.

Guide des meilleurs vins de France 2026 : 90/100

Cette cuvée domaine du Château Combel La Serre est sans doute le cahors le plus classique de la gamme. Racé, puissant et structuré, il constitue une belle référence dans l'AOC Cahors. Très bon rapport qualité/prix.

Le Chasse-Cœur est la cuvée intermédiaire du domaine Pique-Basse — entre la légèreté de la Brusquembille et la structure de l'As du Pique. Assemblage de grenache (80 %, vignes de 40 ans), syrah (10 %) et cinsault (10 %, 25-30 ans) issus des basses terrasses alluvionnaires de sable et argiles limoneuses de Roaix, au lieu-dit Piquebas. Vendanges manuelles éraflées, fermentation avec levures indigènes, élevage en cuve inox. Plus rond et plus gourmand que la Brusquembille grâce à la dominante de grenache — classique et charpenté, notes de prune, sous-bois, légère touche poivrée. À boire dans les trois à cinq ans.

Guide des Meilleurs vins de France 2025 : 90/100

Le Gevrey-Chambertin du domaine Jean Fournier est un magnifique vin de la Côte de Nuits. Ce vin possède un nez frais, fruité (notes de cassis) mais aussi des arômes de sous-bois. Le millésime 2022 est très réussi, avec bon potentiel de garde ! Un superbe vin bio !

Le Chablis du Domaine Bessin Tremblay est un modèle du genre : il possède une robe jaune clair avec des reflets verts. Le nez est complexe se développant sur des notes de fruits blancs, d’épices, d’herbes fraîches et de fleurs. En bouche, l’attaque est fraîche sur des saveurs de fruits blancs, d’agrumes et d’épices, offrant une belle intensité et une grande longueur.

Guide des meilleurs vins de France 2025 : 91/100 (mill 2022)

Le Montagny 1er cru le Cloux d'Aline Beauné possède à la fois la minéralité et la gourmandise des vins de ce superbe terroir. Un très joli rapport qualité/prix pour ce chardonnay de très haut niveau.

Guide des meilleurs vins de France 2026 : 93/100

La Pouilly-Fuissé les Plessys est une des cuvées du domaine Cornin qui s'ouvre le plus vite. Ce vin bio de Pouilly-Fuissé est riche, gourmand, sur des notes de fruits jaunes avec une finale saline.

Guide des Meilleurs vins de France 2025 : 92/100