Domaine Guillemot-Michel - Viré-Clessé - Quintaine 2018

Domaine Guillemot-Michel - Viré-Clessé - Quintaine 2023

Tous nos AOP Viré-Clessé
(Réf : GUILLEMOT17)
1 avis

Quintaine du domaine Guillemot-Michel est un grand Viré-Clessé. Ce millésime superbement maitrisé à  l'aromatique explosive, on y découvre de belles notes exotiques dues aux quelques grains nobles qui apparaissent souvent dans les grappes du domaine lorsque les vendanges se déroulent à  l'automne. Pour autant, ce millésime est aussi frais que les précédents, avec une pointe minérale souvent remarquée. Un beau millésime gourmand, ouvert, qui donne déjà  beaucoup de plaisir dans sa jeunesse !

En savoir plus
35,90 €
Quantité :

Apogée :
2027
Contenance :
750 ml
Couleur :
Blanc sec
Label :
Bio

Quintaine du domaine Guillemot-Michel est un grand Viré-Clessé.Millésime superbement maitrisé à  l'aromatique explosive, on y découvre de belles notes exotiques dues aux quelques grains nobles qui apparaissent souvent dans les grappes du domaine lorsque les vendanges se déroulent à  l'automne. Pour autant, ce millésime est aussi frais que les précédents, avec une pointe minérale souvent remarquée. Un beau millésime gourmand, ouvert, qui donne déjà  beaucoup de plaisir dans sa jeunesse !Le Domaine Guillemot-Michel est un petit domaine familial situé à  " Quintaine ", entre les villages de Viré et Clessé, au cur de l'appellation Viré-Clessé, l'un des trois crus du Mâconnais. Les vignes sont converties en bio en 1985, puis en Biodynamie à  partir de 1991. Depuis 212, leur fille Sophie, désormais aidée de son mari Gautier, suivent le même chemin en reprennant petit à  petit la gestion du domaine. Sophie, Gautier, Pierrette et Marc cultivent 6,5ha de vieilles vignes de Chardonnay (55-6 ans) situés autour du hameau de Quintaine.Les vins du domaine Guillemot-Michel sont complexes, élégants, et d'une superbe définition : de la bourgogne haute-couture !

Découvrez également notre sélection complète de : 

Fiche technique

Apogée
2027
Contenance
750 ml
Couleur
Blanc sec
Label
Bio

100% chardonnay

Poisson à la plancha, Tian de légumes, Fromages

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter notre Charte de transparence.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4 /5

Calculé à partir de 1 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    1
  • 5
    0
Trier l'affichage des avis :

Client anonyme publié le 29/06/2023 suite à une commande du 23/01/2022

4/5

Super service.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté :
Domaine Pavelot - Pernand-Vergelesses - 1er cru sous fretille blanc 2023
Domaine Pavelot Pernand-Vergelesses - 1er cru sous fretille blanc 2024

Sous Frétille 1er Cru Blanc 2024 est l'un des grands 1er Crus blancs du domaine Pavelot 

Robe vert-or fraîche. Nez de fleurs blanches, agrumes, pêche blanche, touches briochées et de noisette. Bouche ample, fraîche et minérale, intensité pierreuse et grande élégance, longue finale saline. Servir entre 12 et 14 °C.

Chardonnay 100 % bio Ecocert, vignes de 50 ans en moyenne dont un tiers planté il y a 80 ans, sols peu profonds caillouteux sur argile, marnes et calcaires. Vendange manuelle en paniers d'osier, pressurage grappes entières, débourbage naturel 12-24h, fermentation fûts levures indigènes, élevage 12 mois fûts chêne français (40 % neufs) puis 7 mois cuve.

Guide Hachette 2 étoiles, coup de cœur sur des millésimes précédents. Garde 2025-2030+.

Fermer
+
Prix 52,90 €
Vous aimerez aussi
Domaine de Verpaille - Viré-Clessé - Virolis 2024
Domaine de Verpaille Viré-Clessé - Virolis 2024

La cuvée Virolis du domaine de Verpaille est un Viré-Clessé qui se développe sur des notes d’agrumes. Le climat Virolis est un terroir se situant sur les côteaux de Viré. Ce terroir permet d’avoir un côté minéral. Ce vin bio a été vinifié en demi-muid (d’origines françaises et de tous âges) . 

Fermer
+
Prix 20,90 €
Domaine de Verpaille - Viré-Clessé - Longchamp 2024
Domaine de Verpaille Viré-Clessé - Longchamp 2024

La cuvée Longchamp du domaine de Verpaille est un Viré-Clessé avec de la puissance et de la rondeur. Ce vin bio possède un nez sur des notes de chevrefeuille et d'anis. En bouche, la matière veloutée est bien équilibrée par une note minérale. Une trame légèrement vanillée complète la palette aromatique de ce vin.

Fermer
+
Prix 21,50 €