Château de Beru - Chablis 1er cru - Vaucoupin 2018

Château de béru
(Code: VAUCOUPIN18)
Le Chablis Premier Cru Vaucoupin du Château de Béru se caractérise par une très belle maturité, beaucoup de rondeur et de gourmandise, ainsi qu'une minéralité typique des terroirs de l'appellation. Des reflets argentés, un nez explosif, des arômes de fleur blanche augurent d'un très beau millésime.
59,90 EUR
0g
  1. Le Chablis Premier Cru Vaucoupin du Château de Béru se caractérise par une très belle maturité, beaucoup de rondeur et de gourmandise, ainsi qu'une minéralité typique des terroirs de l'appellation. Des reflets argentés, un nez explosif, des arômes de fleur blanche augurent d'un très beau millésime.
    Situé sur les contreforts des versants abritant les grands crus de Chablis, le vignoble de Béru s’inscrit de plain-pied dans l’histoire et la grande tradition de la Bourgogne viticole. Le Château de Béru exploite un ensemble de parcelles situées sur les plus beaux terroirs du chablisien en appellation Chablis et Chablis Premier Cru. Au coeur de cet ensemble se trouve le Clos Béru, terroir unique, clos de murs historiques érigés au 13ème siècle. Le Château de Béru a choisi dès 2005 de recourir aux pratiques de la viticulture biologique, et s'est engagé en 2011 vers la biodynamie. Grâce à une observation rigoureuse des symptômes de maladie à la parcelle, à l’utilisation parcimonieuse de matières naturelles comme le soufre, les tisanes de plantes, la vigne est protégée tout en renforçant progressivement ses défenses naturelles.
  2. Chardonnay
  3. Poissons, fromages

Marque : [Aucune]