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Clos Venturi 1769 Rosé est élaboré à partir de Sciaccarellu cultivé sur grès avec une orientation sud/sud-est en hauts de coteaux. Ce grand vin rosé de Corse est élégant et parfumé, se développant sur des notes florales et des touches d'agrumes (pamplemousse). La finale est longue et saline.
Le 1769 rosé du Clos Venturi est l'un des rosés corses les plus singuliers du marché — à des années-lumière du rosé de Provence pâle et neutre. Élaboré à 100% de Sciaccarellu sur des sols de grès avec une orientation sud/sud-est en hauts de coteaux, à plus de 400 mètres d'altitude, en biodynamie certifiée Demeter, il exprime toute la personnalité de ce cépage endémique corse dans sa version rosé la plus aboutie.
Le Sciaccarellu en rosé — une expression rare
Le Sciaccarellu est un cépage à la baie rose translucide naturellement peu pigmentée, ce qui en fait l'un des meilleurs cépages corses pour les rosés de caractère. Cultivé en altitude sur des sols pauvres de grès exposés plein sud/sud-est, il développe une palette aromatique florale et agrumée d'une grande finesse, très éloignée des rosés de grande consommation. La biodynamie Demeter, pratiquée par Emmanuel Venturi depuis 2019, amplifie encore la précision et la pureté du fruit.
Le Clos Venturi — 2 étoiles GMF, seul vignoble de montagne en Corse
Créé en 2005 à partir des meilleures parcelles du Domaine Vico, le Clos Venturi est l'unique vignoble au cœur de la montagne corse, au carrefour des routes de Bastia, Ajaccio et Calvi, à Ponte Leccia. Emmanuel Venturi y conduit 24 hectares en biodynamie certifiée Demeter depuis 2020. Domaine 2 étoiles au Guide des Meilleurs Vins de France 2023.
Le 1769 rosé 2025 en dégustation
La robe est rose pâle aux reflets saumonés, lumineuse et brillante. Le nez est immédiatement élégant et aromatique : fleurs blanches (pivoine, jasmin), pamplemousse rose, une pointe de fraise des bois, notes iodées légères. La bouche est fraîche et tendue à l'attaque, la texture soyeuse mais structurée, avec une belle salinité minérale qui traverse toute la finale — longue et persistante, caractéristique des grands rosés de terroir. Servir à 10-12°C. À boire jusqu'en 2027.
Accords mets-vins
Plateau de fruits de mer, huîtres, sushi et sashimis, poissons grillés à la plancha, salade niçoise, charcuteries corses légères (coppa fraîche), fromages de brebis frais. Apéritif de prestige.
Pour aller plus loin :
Fiche technique
Sciaccarellu
Apéritif, salades, poissons
Le bois du cerf rosé est un assemblage entre le grenache et le sciaccarellu du domaine Vico. Ce vin bio de Corse est gourmand, se développant sur des notes de fruits rouges (fraise cerise); belle finale fraiche.
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La cuvée 1769 est la signature du Clos Venturi — née des plus belles vieilles parcelles du Domaine Vico, en biodynamie Demeter à 400 mètres d'altitude sur les granits de Ponte-Leccia. Vermentino 100%, le cépage blanc emblématique de la Corse. Fraîcheur éclatante, fleurs blanches, agrumes, touche saline en finale. Un modèle de précision et de gourmandise.
GMF 2 étoiles.
Apéritif, poissons grillés, fruits de mer, fromages corses.
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Le Clos blanc du Clos Venturi est issue des plus belles parcelles du Terroir de Ponte Leccia en Corse. Ce vin bio se développe sur des notes de fleurs blanches, de miel, de verveine et de pêche de vigne. Elevé partiellement en fût, ce vin bio allie à la fois rondeur et fraicheur, le tout reposant sur une superbe longueur.
RVF : 92/100
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La cuvée 1769 rouge du Clos Venturi est un vin bio gourmand et plein de fraîcheur. Ce vin de Corse se développe sur des notes de fruits rouges, de fumé et d'épices. Le Niellucciu s'associe magnifiquement à la Syrah et au Sciaccarellu pour produire un vin envoutant et élégant.
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Que boire avec des grillades ? Le guide des accords mets et vins
Clos Venturi 1769 Rosé est élaboré à partir de Sciaccarellu cultivé sur grès avec une orientation sud/sud-est en hauts de coteaux. Ce grand vin rosé de Corse est élégant et parfumé, se développant sur des notes florales et des touches d'agrumes (pamplemousse). La finale est longue et saline.