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Ce Macon-Fuissé du domaine Cornin est un bourgogne envoutant. Un nez élégant, légèrement beurré, fait apparaitre des notes de fruits blancs. La bouche de vin bio est équilibrée, gourmande, sapide. Belle longueur pour ce voisin de Pouilly qui n'a rien à lui envier !
Guide des Meilleurs vins de France 2026 : 92/100
Ce Macon-Fuissé du domaine Cornin est un bourgogne envoutant. Un nez élégant, légèrement beurré, fait apparaitre des notes de fruits blancs. La bouche est équilibrée, gourmande, sapide. Belle longueur pour ce voisin de Pouilly qui n'a rien à lui envier !
Le domaine Cornin produit parmi les plus élégants et prodigieux Pouilly-Fuissé. Dominique, le père et Romain, le fils, ont passé le domaine en bio en 2009; depuis l'arrivée de Romain aux vinifications, les vins ont gagné en précision, élégance et minéralité. Du simple Pouilly village, au Clos Reyssié, en passant par les Chevrières, tous les climats du domaine Cornin sont hautement recommandables. Vous allez tomber sous le charme. Attention, gros coup de coeur !
Fiche technique
100% chardonnay
Poisson à la plancha, Tian de légumes, Fromages
Chorey-lès-Beaune rouge 2023 du Domaine Chapuis Frères est un pinot noir de la Côte de Beaune, au nez de fruits rouges mûrs et d'épices douces. Souple et vif en bouche, il se boit avec plaisir sur le fruit.
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Le Château Thébaud du Domaine de la Haute Févrie est issu de 24 mois minimum d'élevage sur lie en cave, ce qui permet à ce Muscadet de développer la matière et les caractères qui en font un grand vin de garde — un grand vin de Loire.
91/100 au Guide des meilleurs vins de France 2025.
Le Domaine de la Haute Févrie, fondé en 1915 et aujourd'hui conduit par Sébastien Branger sur 26,5 hectares entre Saint-Fiacre et Monnières, est certifié bio depuis 2015 — vendanges entièrement manuelles, une rareté dans une appellation mécanisée, sur des sols de roches métamorphiques du Massif armoricain qui confèrent aux vins une minéralité et une salinité rares.
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Le Chemin des Rêves Languedoc Soie Blanche 2024 est un vin blanc sec bio, gastronomique, qui offre beaucoup de volume et de rondeur sur des notes de fruits exotiques et d'épices. Assemblage de cépages blancs du Midi, il allie fraîcheur et complexité. Une superbe réussite du domaine de Benoît Viot, aux portes de Montpellier.
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La complantation est un superbe blanc produit par le domaine Marcel Deiss. Elégant et fruité, il sera idéal à l'apéritif ou sur un joli poisson. Ce vin bio est issu d'une complantation de 13 cépages : le riesling, les pinot et gewurztraminer s'associent avec une harmonie et une élégance hors norme. Superbe !
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Les Chevrières 2022 du Domaine Cornin sont l'un des très beaux premiers crus de Pouilly-Fuissé : un chardonnay bio de Chaintré, fin et élégant, élevé en demi-muids. Un blanc au nez intense, frais et précis, à la bouche complexe et longue.
Guide des Meilleurs vins de France 2026 : 93/100
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Un Mâcon-Fuissé blanc sec bio 2024 du Domaine Cornin, à Chaintré, en Bourgogne. Du chardonnay frais et citronné, issu d'un domaine certifié bio qui applique des principes de biodynamie.
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Les Plessys 2022 du Domaine Cornin sont un Pouilly-Fuissé blanc sec bio, 100 % chardonnay, riche et généreux, aux notes de fruits jaunes et à la finale saline. C'est l'une des cuvées du domaine qui s'ouvrent le plus vite.
Guide des Meilleurs vins de France 2026 : 94/100
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Un Pouilly-Fuissé blanc sec bio 2024 du Domaine Cornin, à Chaintré, en Bourgogne. Du chardonnay gourmand, fruité et élégant, avec une finale minérale. Il n'y a pas de petit Pouilly chez Cornin.
Guide des Meilleurs vins de France 2026 : 93/100
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Ce Macon-Fuissé du domaine Cornin est un bourgogne envoutant. Un nez élégant, légèrement beurré, fait apparaitre des notes de fruits blancs. La bouche de vin bio est équilibrée, gourmande, sapide. Belle longueur pour ce voisin de Pouilly qui n'a rien à lui envier !
Guide des Meilleurs vins de France 2026 : 92/100