Domaine de la Petite Tuile, Gaillac Contrechamp blanc 2024 : un blanc sec bio, rond et sapide, à la poire et aux fleurs blanches
Contrechamp est le blanc sec du Domaine de la Petite Tuile, dans l'appellation Gaillac, dans le Sud-Ouest. Ce blanc 2024 est cultivé en agriculture biologique.
Le vin
Le Domaine de la Petite Tuile est une exploitation familiale installée sur les coteaux de la rive droite du Tarn, dans le vignoble de Gaillac. Les sols sont argilo-calcaires, avec des expositions variées. Le domaine met en valeur les cépages autochtones de la région, comme le loin de l'œil et le mauzac. Contrechamp est un blanc sec qui associe ces deux cépages, pour un vin à la fois rond et sapide.
Dégustation
Le Contrechamp 2024 offre des arômes de poire et de fleurs blanches. La bouche est ronde et souple, avec de la sapidité. C'est un vin fruité et facile à marier.
Service et accords mets et vins
Servez-le frais. Il se boit plutôt jeune, sur le fruit. Il accompagne l'apéritif, les poissons, les fruits de mer et les fromages.
Pour approfondir
Questions fréquentes
Quel est le style de ce blanc ?
Un blanc sec, rond et sapide, fruité et souple, à la poire et aux fleurs blanches.
Quels sont ses cépages ?
Le loin de l'œil et le mauzac, deux cépages autochtones de Gaillac.
Faut-il le garder ?
Non, il se boit plutôt jeune, sur le fruit.
Avec quels plats l'accorder ?
À l'apéritif, avec des poissons, des fruits de mer ou des fromages.
Ce vin est-il bio ?
Oui, il est cultivé en agriculture biologique.
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