La cuvée Les jours blanc sec du domaine de la Petite Tuile est un Premières Côtes de Gaillac; ce vin de gastronomie se développe sur des notes de poire, de fleurs blanches et de miel, d’une grande persistance aromatique. La finale se révèle être légèrement oxydative et étire le vin. Superbe sur une volaille crémée ou encore des fromages.
Le Domaine de la Petite Tuile, situé au cœur des premiers coteaux gaillacois, est une référence incontournable pour les amateurs de vins biologiques authentiques. Certifié en agriculture biologique depuis 2019, ce domaine met un point d'honneur à respecter et préserver l'environnement, tout en valorisant les cépages autochtones de la région.