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La cuvée d'automne du Domaine de la Pinte est un savagnin sous voile assemblé avec un peu de chardonnay. Ce vin oxydatif est une belle réussite, se développant sur des notes de noix, de noisette et de fleurs blanches. Superbe longueur !
La cuvée d'automne du Domaine de la Pinte est un savagnin sous voile assemblé avec un peu de chardonnay. Ce vin oxydatif est une belle réussite, se développant sur des notes de noix, de noisette et de fleurs blanches. Superbe longueur ! Le domaine de la Pinte s'étend sur 34 hectares de vignes conduites en biodynamie. Le domaine se situe sur les terroirs dArbois et de Pupillin, rehaussés par les marnes bleues du lias qui se profilent d'Arbois à Château Chalon, à une altitude de 400 mètres. Le domaine de la Pinte est en bio depuis 1999 et a fait le choix de la biodynamie depuis 2009. Les blancs sont précis et ciselés et les prix sont restés abordables.
Fiche technique
80% Savagnin, 20% chardonnay
Fromages, poissons
Un Menetou-Salon rouge du domaine Philippe Gilbert très équilibré, tout en élégance. Ce vin rouge bio révèle des arômes subtils de fruits rouges, comme la cerise et la framboise, mêlés à des notes légèrement épicées et une touche de sous-bois. En bouche, le Menetou-Salon Rouge est souple et élégant, avec des tanins fins et une belle longueur.
RVF : 89/100
FermerLa cuvée Rossignole du domaine Emmanuel Fellot s’ouvre sur une note délicate de pivoine et de rose ancienne… puis offre une bouche toute en finesse de fruits rouges relevée d’épices…Un très joli issu de terroir de sables, tout en finesse.
FermerCe Vire-clessé Cuvée Harmonie du domaine de Verpaille se développe sur des notes miellées, de fruits jaunes; la bouche est ronde, avec une finale sur la fraîcheur. A déguster à l'apéritif, sur des poisson ou encore des fromages.
FermerMagnifique cuvée Berckem du domaine Marcel Deiss. Un vin bio légèrement demi-sec lunineux et exotique. A déguster sur des poissons en sauce, des viandes blanches, des fromage persillés et du foie gras poellé.
FermerCe chardonnay du domaine de la Pinte est une parfaite introduction aux vins blancs jurassiens. Facile d'accès, fruité et gourmand, ce chardonnay se dégustera parfaitement sur de beaux poissons et fromages ! Belle finale nette et tendue.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 90/100
FermerCette cuvée 100% trousseau du domaine de la Pinte est un rouge en biodynamie, typique du Jura; Léger, fruité et gourmand, c'est le vin idéal pour les charcuteries et viandes blanches. Un carafage est conseillé.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 90/100
FermerUn magnifique chardonnay du Jura produit par le domaine de la Pinte. Complexe, gras et puissant, il sera à l'aise sur des plats en sauce et bien sûr des fromages !
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