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La cuvée d'automne du Domaine de la Pinte est un savagnin sous voile assemblé avec un peu de chardonnay. Ce vin oxydatif est une belle réussite, se développant sur des notes de noix, de noisette et de fleurs blanches. Superbe longueur !
La cuvée d'automne du Domaine de la Pinte est un savagnin sous voile assemblé avec un peu de chardonnay. Ce vin oxydatif est une belle réussite, se développant sur des notes de noix, de noisette et de fleurs blanches. Superbe longueur ! Le domaine de la Pinte s'étend sur 34 hectares de vignes conduites en biodynamie. Le domaine se situe sur les terroirs dArbois et de Pupillin, rehaussés par les marnes bleues du lias qui se profilent d'Arbois à Château Chalon, à une altitude de 400 mètres. Le domaine de la Pinte est en bio depuis 1999 et a fait le choix de la biodynamie depuis 2009. Les blancs sont précis et ciselés et les prix sont restés abordables.
Fiche technique
80% Savagnin, 20% chardonnay
Fromages, poissons
Le Bourgogne rouge Côtes d'Auxerre du domaine Goisot est un vin bio rouge frais et élancé, qui se décline sur des notes de petits fruits rouges. Un vin aussi bien à l'aise sur un plateau de charcuterie, des volailles ou encore un poisson.
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La Part Davan de Camin Larredya est un vin de gastronomie qui se caractérise par son volume et sa structure. Son caractère affirmé reste bordé par une sensation veloutée en bouche et une finale vive mais enrobée dans un long fruité. La gamme aromatique exprime toujours du fruit frais (pêche blanche, agrumes) complétée par une touche de minéralité.
Guide des meilleurs vins de France 2022 : 94/100
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La Part Davan de Camin Larredya est un vin de gastronomie qui se caractérise par son volume et sa structure. Son caractère affirmé reste bordé par une sensation veloutée en bouche et une finale vive mais enrobée dans un long fruité. La gamme aromatique exprime toujours du fruit frais (pêche blanche, agrumes) complétée par une touche de minéralité.
Guide des meilleurs vins de France 2022 : 94/100
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Magnifique cuvée Berckem du domaine Marcel Deiss. Un vin bio légèrement demi-sec lunineux et exotique. A déguster sur des poissons en sauce, des viandes blanches, des fromage persillés et du foie gras poellé.
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Ce chardonnay du domaine de la Pinte est une parfaite introduction aux vins blancs jurassiens. Facile d'accès, fruité et gourmand, ce chardonnay se dégustera parfaitement sur de beaux poissons et fromages ! Belle finale nette et tendue.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 90/100
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Ce magnifique Savagnin ouillé 60 mois du Domaine de la Pinte se développe sur des notes de zeste d'agrumes, fruit de la passion, fruits exotiques, fruits secs... La bouche est sur la fraîcheur, suivie dune belle persistance aromatique avec une finale très acidulée, aiguisée, tendue qui donne de l'énergie au vin! Un vin d'une grande précision : attention au coup de cur !
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 91/100
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Quels accords mets-vins avec votre raclette ?
La cuvée d'automne du Domaine de la Pinte est un savagnin sous voile assemblé avec un peu de chardonnay. Ce vin oxydatif est une belle réussite, se développant sur des notes de noix, de noisette et de fleurs blanches. Superbe longueur !