Domaine François Villard - Condrieu - Terrasses du Palat 2023

Le Gallet Blanc 2023 est la Côte-Rôtie du Domaine François Villard : une syrah cultivée en agriculture biologique, de belle garde, aux arômes de fruits rouges, de violette et de poivre. Un vin de finesse, élevé 18 mois en fûts. Le domaine est classé deux étoiles, « très grand domaine », par la Revue du vin de France (guide 2020).

95/100 au Guide des meilleurs vins de France 2024.

François Villard, ancien cuisinier devenu l'un des vignerons les plus talentueux de sa génération, conduit son vignoble en agriculture biologique certifiée depuis 2019 — 2 étoiles au Guide RVF, très grand domaine.

Le Pacherenc moelleux 2024 du Domaine Labranche Laffont est un vin blanc moelleux bio de l'appellation Pacherenc du Vic-Bilh, issu de petit et gros manseng récoltés par tries successives à l'automne. Les raisins passerillés donnent des notes d'ananas et de mangue, avec une fraîcheur remarquable. Un grand moelleux du Sud-Ouest.

Domaine Vico, Vin de Corse Le Bois du Cerf Rouge 2022 : un rouge bio frais et fruité, qui associe le niellucciu et le sciaccarellu, deux cépages corses. Cerise, herbes du maquis et touche de réglisse. À servir avec des grillades, de l'agneau ou des viandes blanches.

Reflet 2022 est le Saint-Joseph rouge du Domaine François Villard : une syrah cultivée en agriculture biologique, à la texture riche et à la belle concentration. Poivre blanc, framboise, cèdre et épices s'y mêlent avec élégance. Il se boit dès maintenant en carafe et peut se garder jusqu'à dix ans. Le domaine est classé deux étoiles, « très grand domaine », par la Revue du vin de France (guide 2020).

Guide des meilleurs vins de France 2021 : 94/100 

Version 2022 est le Saint-Péray blanc du Domaine François Villard : un vin cultivé en agriculture biologique, issu majoritairement de marsanne, qui garde une pointe de vivacité même les années chaudes. Chèvrefeuille, safran et citron s'y mêlent à une fraîcheur juteuse. Un joli vin de gastronomie, par exemple avec un poisson au four. 90/100 Vinous (janvier 2025). Le domaine est classé deux étoiles, « très grand domaine », par la Revue du vin de France (guide 2020).

Les Contours de Deponcins 2023 est le viognier de pente du Domaine François Villard, un Vin de France cultivé en agriculture biologique à Saint-Michel-sur-Rhône. Gourmand et équilibré, dans l'esprit d'un Condrieu, il offre des notes de pêche, d'abricot et de chèvrefeuille. 93/100 Vinous (janvier 2026). Le domaine est classé deux étoiles, « très grand domaine », par la Revue du vin de France (guide 2020).

Deponcins 2023 est le Condrieu du Domaine François Villard : un viognier cultivé en agriculture biologique, sur des sols granitiques. Fleurs blanches, pêche, abricot et fruits exotiques s'y mêlent à une belle fraîcheur et à une superbe longueur. Un blanc de Condrieu précis et élégant, à 13,5 % vol. Le domaine est classé deux étoiles, « très grand domaine », par la Revue du vin de France (guide 2020).

Guide des meilleurs vins de France 2026 : 97/100