Une cuvée parcellaire emblématique du Côte du Py
La cuvée Camille 2023 du Domaine Marcel Lapierre est issue d’une ancienne parcelle située sur la Côte du Py, terroir emblématique de Morgon reconnu pour produire les vins les plus profonds et structurés de l’appellation. Cette cuvée confidentielle, produite en quantités limitées, rend hommage à Camille Lapierre tout en incarnant une lecture plus ambitieuse du Gamay. Les vignes, plantées sur des sols granitiques peu profonds et exposées sud-ouest, donnent naissance à un vin à la fois intense, précis et profondément ancré dans son terroir.
La vinification, fidèle à la philosophie du domaine, repose sur une approche naturelle avec levures indigènes, sans intrants superflus et avec une cuvaison plus longue que la cuvée classique, souvent réalisée en cuve bois, afin d’extraire davantage de matière et de complexité. L’élevage, prolongé et majoritairement sous bois ancien, affine la structure sans masquer le fruit.
À la dégustation, ce Morgon dévoile un profil particulièrement complet, mêlant fruits rouges et noirs mûrs, notes florales (violette), épices et une touche légèrement poivrée. La bouche, à la fois dense et soyeuse, offre une matière ample, portée par des tanins mûrs et une belle fraîcheur qui équilibre l’ensemble. La finale, longue et élégante, confirme le potentiel de garde de cette cuvée, capable d’évoluer sur une dizaine d’années. Ces grands vins bio nécessitent la plus grande attention quant à la qualité de la conservation même si nous avons fait le choix de commercialiser les cuvées très légèrement sulfités afin de protéger le vin pendant le transport et durant sa conservation à votre domicile.
Le domaine Marcel Lapierre fait partie des domaines Phares de l'AOP Morgon : ces vins bio du Beaujolais sont dotés d'une belle personnalité.
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