Chateau Rousset

Le Château Rousset est l'unique domaine viticole de l'appellation Coteaux de Pierrevert sur la commune de Gréoux-les-Bains — et l'un des domaines bio les plus singuliers de Haute-Provence. La famille Emery cultive ces terres depuis 1825 — deux siècles de continuité familiale — et c'est aujourd'hui Hubert et Roseline Emery, rejoints en 2003 par leur fils Thomas et sa femme Camille, qui conduisent 50 hectares de vignes en agriculture biologique sur l'extrémité sud du plateau de Valensole. La particularité géographique du domaine est unique dans l'appellation : les vignes sont orientées plein nord, à l'abri du soleil direct, et bénéficient du Mistral qui leur apporte une fraîcheur remarquable — "le vignoble forme une entité originale où se recoupent influences rhodanienne et provençale, mais où l'altitude tempère le côté sudiste des vins." Cuvées : Les Bambines rosé, Le Bambin (viognier 100%), Pierrevert rouge, blanc et rosé. Livraison France et Europe chez Ardoneo.

Château Rousset — Quatre générations Emery sur le plateau de Valensole

L'histoire du Château Rousset est celle d'une transmission familiale exceptionnellement longue et continue. Depuis 1825 — deux cents ans cette décennie — la famille Emery exploite ce vignoble situé sur l'extrémité sud du plateau de Valensole, à Gréoux-les-Bains, dans l'appellation Coteaux de Pierrevert. Depuis 1985, Hubert et Roseline Emery dirigent le domaine ; depuis 2003, leur fils Thomas et sa femme Camille les ont rejoints, assurant la transmission vers une quatrième génération. "Deux générations, parfois même trois, travaillent ensemble avec la même passion pour révéler et entretenir de façon durable ce merveilleux terroir de Haute-Provence." L'ensemble du vignoble est aujourd'hui conduit en agriculture biologique.

L'AOP Pierrevert — une appellation méconnue, une mine d'or pour les amateurs de fraîcheur

L'appellation Coteaux de Pierrevert — reconnue AOC en 1998, devenue AOP en 2010 — s'étire le long des collines qui bordent la Durance, entre Aix-en-Provence et Sisteron, dans la région de Manosque chère à l'écrivain Jean Giono. Petite, hétérogène dans ses expositions et ses terroirs, souvent oubliée des cartes et des guides, cette appellation reste pourtant "une grande réserve de découverte œnologique pour les amateurs de fraîcheur." La Revue du Vin de France la décrit ainsi : "Le vignoble forme une entité originale où se recoupent influences rhodanienne et provençale, mais où l'altitude tempère le côté sudiste des vins. Ils tiennent un trait de fraîcheur qui tonifie leur expression."

Le Château Rousset se distingue radicalement des autres domaines de l'appellation par sa position géographique unique : situé sur le plateau de Valensole avec une vue imprenable sur la montagne de Lure, c'est le seul domaine viticole de l'AOP Pierrevert implanté sur la commune de Gréoux-les-Bains. Les vignes sont orientées plein nord — "la tête au nord, la vigne fait mûrir ses fruits à l'abri des morsures du soleil" — et profitent de la présence constante du Mistral qui leur apporte toute leur fraîcheur. "Cette particularité géographique confère aux vins une expressivité toute singulière et une belle tenue en bouche." Une maturité plus lente, des vins plus frais que la majorité des autres vins de l'appellation.

Les cuvées du Château Rousset

Voici les différentes cuvées du Chateau Rousset que nous proposons : 

 - Les Coquelicots rosé est un rosé fruité, gourmand, facile pour l'apéritif

 - Les Coquelicots blanc est un 100% vermentino, frais, élégant et fruité, sur des notes fruits jaunes.

 - Coquelicots rouge est un assemblage de syrah et de viognier, souple, léger et gourmand

 - Les Bambines est un rosé récolté très tot le matin : aromtique et plein de fraicheur, c'est une cuvée phare du domaine

 - Le Bambin est un blanc 100% viognier, rond, gourmand, très fruité mais sec, une belle interprétation de ce cépage.

 - Pierrevert rosé est le plus minéral de la gamme, sur des notes de fruits rouges.

 - Pierrevert blanc est un joli blanc de gastrnomie, complexe, sur des notes florales et fruitées.

 - Grand Jas est un rouge puissant, tannique, sur les fruits noirs et les épices : pour les viandes rouges et l'agneau.

Sur quel terroir se situe le Château Rousset ?

Le Château Rousset se situe sur le terroir de Pierrevert dans les Alpes de Hautes-Provence, dans le sud de la France. Elle est dans la moyenne vallée de la Durance. Avant la crise du phylloxéra, la production s'étendait sur les deux rives de la Durance et remontait jusqu'aux portes de Sisteron.

Quelle est la superficie de l'AOP Pierrevert ?

L'AOP Pierrevert sur laquelle est le château Rousset, s'étend sur 1500 hectares environ, dont 300 sont en production. C'est une petite AOP

Depuis quand l'AOP Pierrevert est reconnue ?

L'AOP Pierrevert est reconnue sur 1998. C'est une appellation très jeune.

Quel type de vins produit-on dans l'AOP Pierrevert ?

Les vins rosés représentent 60% de la production des vins de l'AOP, 30% pour les vins rouges et 10% pour les vins blancs.

Quel est la spécificité du terroir du Château Rousset ?

Le Château Rousset se situe à Gréoux les bains, en face de la majorité des terroirs de Pierrevert. Les vignes sont plantées au Nord, ce qui permet une maturité plus lente du raisin et des vins plus frais que la majorité des autres vins de ce terroir.

Le Château Rousset produit-il autre chose que des vins bio ?

Oui le domaine produit aussi de l'huile d'olive grâce à ses 8 hectares d'oliviers, à 85% plantés avec la variété Aglandau .

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