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Le Mas Daumas Gassac blanc est issu d'un assemblage unique de cépage : ce vin bio du Languedoc pur et d'une incroyable fraicheur se développe sur des notes de fruits jaunes, de musc et de menthol. Superbe longueur. Un grand vin de gastronomie à déguster sur 15 ans.
97/100 Jeb DUNNUCK
92+/100 Robert PARKER
91/100 Guide Bettane et Desseauve 2026
Fiche technique
39% Viognier, 27% Chardonnay, 13% Petit Manseng, 10% Chenin, 11% Divers
Petit Merle aux Alouettes est un magnifique vin bio du domaine Alain Chabanon, à la fois gourmand, intense et pulpeux. Une valeur sûre du Languedoc !
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Bois moi du Chemin des rêves est un vin de copain, à boire sur le fruit, légèrement rafraichi. Au nez ce vin bio du Languedoc s'ouvre sur des notes fruitées, laurier, tapenade (olive noire), et quelques fruits noirs (mûre). La bouche est fruitée, tant du point de vue aromatique que de celui des saveurs. L'attaque est légèrement fraîche, souple. Ensuite la bouche reste équilibrée entre sensation désaltérante et souplesse. Les tanins sont friands, sans astringence.
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Ce Daumas Gassac rouge est une grande réussite sur le millésime 2023 : ce vin bio de gastronomie se développe sur des notes de notes de moka, cassis, cacao, le tout reposant sur des tanins très élégants et fins. Très grande longueur !
Jancis Robinson : 17+/20
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Le Mas Daumas Gassac blanc est issu d'un assemblage unique de cépage : ce vin bio du Languedoc pur et d'une incroyable fraicheur se développe sur des notes de fruits jaunes, de musc et de menthol. Superbe longueur. Un grand vin de gastronomie à déguster sur 15 ans.
97/100 Jeb DUNNUCK
92+/100 Robert PARKER
91/100 Guide Bettane et Desseauve 2026