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Fiche technique
Pinot noir
Viande blanche
Ce trousseau du domaine Tissot se développe sur des notes de fruit rouges, (griotte) et d'épices. La bouche possède des tannins fins et élégants. Un très belle introduction à ce cépage si délicat.
Robert Parker 92+/100
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Coucou Blanc du domaine Elian Da Ros est un grand blanc du Sud-Ouest, sec et très aromatique. Ce vin bio se développe sur des notes aériennes de fleurs blanches et de fruits blancs. Le millésime 2023 est superbe, le vin est doté d'une superbe longueur. A ne pas rater.
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La cuvée 6.3.1 du Domaine Dupré Goujon incarne toute la richesse du terroir de la Côte de Brouilly dans ce grand millésime 2019. Ce 100 % Gamay, vinifié en biodynamie, dévoile un nez intense de fruits rouges, de pivoine et de fines notes épicées. En bouche, l’attaque est juteuse, soutenue par une belle minéralité et une belle acidité, le tout sur des tanins délicats. Un vin vivant et structuré, parfait pour découvrir le potentiel des crus du Beaujolais !
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Magnifique Anjou rouge que la cuvée La Cerisaie 2023 du domaine de la Bergerie. Ce superbe cabernet franc est mur et digeste, d'une grande gourmandise sur ce millésime 2023.
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La cuvée Chez Coste du domaine Sérol est une cuvée élevée en amphore. Puissante et sanguine, cette issue de perdrizières fait preuve d'une grande personnalité et d'un grand éclat ! A boire sur 10 ans !
RVF : 92/100
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Grand vin blanc sec issu de terroirs de tuffeau, Bretonnière du domaine de la Taille aux Loups offre une expression ample et structurée du chenin blanc. Puissant mais équilibré, il allie richesse aromatique, profondeur et fraîcheur. Un vin de gastronomie, capable de rivaliser avec les plus grands blancs secs français.
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