Domaine Eric Chevalier - Muscadet - Star Fish 2025

Un magnifique sauvignon bio du domaine Bonnigal-Bodet, sur des notes de fruits exotiques et d'agrumes, avec un bel équilibre global — un très beau rapport qualité/prix.

Le Domaine Bonnigal-Bodet est un domaine viticole familial situé à Limeray, en Touraine, fondé en 2015 par Jean-Baptiste Bonnigal et Stéphane Bodet. Il s'étend aujourd'hui sur 40 hectares répartis sur les appellations Touraine-Amboise, Touraine Sauvignon et Crémant de Loire, avec une approche artisanale et exigeante des terroirs ligériens.

Le Jasnières 2022 du Domaine de la Roche Bleue est décrit par Sébastien Cornille lui-même comme "frais et fringant" — et c'est le mot juste. Chenin blanc 100 % bio sur coteaux argilo-siliceux exposés sud-sud-est à Marçon, vignes de 30 ans en moyenne, rendements maîtrisés à 30 hl/ha, fermentation longue sans levurage en cave troglodyte du XVIIIe siècle, élevage en barriques de chêne et d'acacia. Minéral, tendu, d'une grande pureté. À boire sur une décennie.

Le Clos de Beauce du domaine Bonnigal-Bodet est un superbe vin bio de Touraine tout en gourmandise. Frais et riche, ce vin expressif se décline sur des notes de mandarine , fruits blancs et de fruits exotiques. La bouche est onctueuse mais avec une belle minéralité en fin de bouche. Superbe

Guide des meilleurs vins de France 2026 : 92/100 (mill 2023)

Le Saponaire du domaine Ogereau possède un nez de fruits blancs bien mûrs et notes florales. En bouche, ce Savennières possède une texture fine et aérienne grâce aux terroirs de sables.