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Domaine Jean Fournier - Bourgogne Aligoté - Aux Boutières 2020

(Réf : BOUTIERES20)

Aux Boutières est un aligoté issu de très vieilles vignes. Ce vin d'exception se développe sur des notes de noisettes fraiches, de pommes granit. Superbe équilibre global ! Guide des meilleurs vins de France 2023 : 93/100

35,90 €

Quantité :

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Apogée :: 2026

Contenance :: 750 ml

Couleur :: Blanc sec

Label :: Bio

Dégustation

Un Aligoté d'exception issu de très vieilles vignes. Ce vin bio se développe sur des arômes fruités de pommes et de noisettes. Belle finale minérale et très longue. ! Guide des meilleurs vins de France 2023 : 93/100 Le Domaine Jean Fournier se situe sur Marsannay-la-Côte et produit de grands vins bio de Bourgogne. Le domaine possède des vignes en AOC Marsannay, Fixin et Côte de Nuits notamment. Jean Fournier, dont le domaine s'étend sur seize hectares, travaille ses vignes avec le plus grand soin, en suivant les règles de l'agriculture biologique depuis 24, certifié depuis 28. Les nombreuses vieilles vignes et les élevages longs confèrent aux vins une grande garde. Chaque cuvée du domaine Jean Fournier possède beaucoup de personnalité. Les prix ont su encore rester sages ; il s'agit d'en profiter.

Détails du produit

Fiche technique

Apogée: 2026
Contenance: 750 ml
Couleur: Blanc sec
Label: Bio

Cépages

100% aligoté

Accords mets/vins

Vol au vent, poissons, fromages

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