Domaine Marcel Deiss 1er Cru Engelgarten 2024, un blanc de graves alluviales
L'Engelgarten est un 1er cru d'Alsace, à Bergheim, que le Domaine Marcel Deiss vinifie en blanc sec. La vigne associe le riesling, le pinot gris, le pinot noir et le muscat, plantés et vinifiés ensemble sur des graves alluviales mêlées d'argile et de marne. Le millésime 2024 évoque la poire, l'écorce d'orange cuite et les fleurs blanches, avec une minéralité marquée et une finale longue. C'est une cuvée de garde, énergique, fruitée et tendue.
Le domaine
Mathieu Deiss dirige le domaine, après son père Jean-Michel, l'un des pionniers de la biodynamie en Alsace. Le domaine défend depuis quarante ans une viticulture « de lieu » : le vin exprime d'abord un terroir, avant un cépage. Les vignes sont conduites en biodynamie. Le Guide des meilleurs vins de France 2025 lui attribue 4 étoiles, la note maximale.
La cave
Les fermentations se font aux levures indigènes, et le vin est élevé un an en foudre.
Quand et comment le boire
L'Engelgarten se boit à 10-12 °C, de préférence en carafe. Il peut aussi vieillir plusieurs années en cave.
Accords mets-vins
Ce blanc sec s'accorde avec un poisson à la plancha, un tian de légumes ou des fromages.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que l'Engelgarten ?
Un 1er cru d'Alsace, à Bergheim, sur des graves alluviales.
De quels cépages est-il fait ?
De riesling, de pinot gris, de pinot noir et de muscat, plantés ensemble.
Peut-on le garder ?
Oui, plusieurs années en cave.
Quelle différence avec le Rotenberg ?
Le Rotenberg 2023 vient d'un calcaire à argile rouge. L'Engelgarten vient de graves alluviales.
Pour approfondir
Découvrez les vins du Domaine Marcel Deiss, le Mambourg 2023 et la Complantation 2024.
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