Domaine Marcel Deiss 1er Cru Rotenberg 2023, un blanc de riesling et de pinots sur calcaire
Le Rotenberg est un 1er cru d'Alsace, à Bergheim, que le Domaine Marcel Deiss vinifie en blanc sec. La vigne y associe le riesling et les pinots, plantés ensemble sur un sol de calcaire et d'argile rouge. Le millésime 2023 est fruité, citronné et vibrant. Il allie la structure du pinot à la droiture du riesling.
Le domaine
Mathieu Deiss dirige le domaine, après son père Jean-Michel, l'un des pionniers de la biodynamie en Alsace. Le domaine défend depuis quarante ans une viticulture « de lieu » : le vin exprime d'abord un terroir, avant un cépage. Les vignes sont conduites en biodynamie. Le Guide des meilleurs vins de France 2025 lui attribue 4 étoiles, la note maximale.
Quand et comment le boire
Le Rotenberg se boit à 10-12 °C. Il peut aussi vieillir plusieurs années en cave.
Accords mets-vins
Ce blanc sec s'accorde avec une viande blanche, un foie gras, un plat terre-mer ou des fromages.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Rotenberg ?
Un 1er cru d'Alsace, à Bergheim, sur du calcaire et de l'argile rouge.
De quels cépages est-il fait ?
De riesling et de pinots, plantés ensemble.
Peut-on le garder ?
Oui, plusieurs années en cave.
Quelle différence avec le Mambourg ?
Le Mambourg 2023 est un grand cru sur calcaire à galets, fait de pinots. Le Rotenberg est un 1er cru, avec du riesling.
Pour approfondir
Découvrez les vins du Domaine Marcel Deiss, le Ribeauvillé 2024 et le Schlossberg 2023.
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