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Ce vin bio du Beaujolais se développe au nez sur les arômes floraux et d'agrumes, avec une touche minérale. En bouche, il offre une belle amplitude, avec une attaque franche et rafraîchissante, suivie d'une texture ronde et minérale qui évolue vers une finale saline.
Fiche technique
100% chardonnay
Apéritif, poisson, fromages
Le Clos du domaine Pérol possède une robe pourpre aux reflets violines . Le nez allie subtilement la myrtille, la réglisse et l'iris. La bouche au fruité croquant est généreuse. Beaucoup de fraîcheur et une longue finale. Excellent rapport qualité/prix.
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Un Beaujolais plein de fruit et de gourmandise. Avec cette cuvée peu soufrée, on croque véritablement dans le fruit. Diablement gourmand et doté d'un joli fond ! Anthony Pérol jeune et brillant vigneron saura vous donner envie de gouter à nouveau du Beaujolais !Revue du vin de france 2017 : 17/20
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La cuvée Perle du Château du domaine Pérol est un Beaujolais blanc frais et aérien.