Mas d'Espanet Eolienne rouge 2024, rouge biodynamique du Languedoc, carignan, grenache et syrah
Le Mas d'Espanet est un domaine d'une vingtaine d'hectares installé à Saint-Mamert-du-Gard, entre Uzès et Sommières, dans le Languedoc. Agnès et Denys Armand y cultivent leurs vignes en agriculture biologique et en biodynamie. L'Eolienne rouge 2024 est le rouge de référence du domaine : charnu, frais et très accessible.
Le vin
L'Eolienne rouge assemble le carignan, majoritaire, le grenache et la syrah. Le domaine bénéficie d'un terroir frais, à proximité d'un bois, qui apporte de l'équilibre aux vins. Le vin est élevé en foudre, ce qui lui donne de la rondeur sans masquer le fruit.
Dégustation
Le nez est fruité, sur les petits fruits noirs. La bouche est tendre et délicate, avec beaucoup de fraîcheur et des tanins fins. La finale se termine sur une pointe mentholée.
Service et accords mets et vins
Servez-le légèrement frais, ce qui met en valeur son fruit. Il accompagne l'agneau grillé, le magret de canard et les viandes rouges.
Pour approfondir
Questions fréquentes
Quels sont les cépages de l'Eolienne rouge ?
Le carignan, le grenache et la syrah, avec une majorité de carignan.
Ce vin est-il bio ?
Oui, il est cultivé en agriculture biologique et en biodynamie.
Avec quels plats l'accorder ?
Agneau grillé, magret de canard ou viandes rouges.
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