Mas d'Espanet Freesia rouge 2025, rouge de cinsault bio et biodynamique de l'IGP Cévennes
Le Mas d'Espanet est un domaine d'une vingtaine d'hectares installé à Saint-Mamert-du-Gard, entre Uzès et Sommières, dans le Languedoc. Agnès et Denys Armand y cultivent leurs vignes en agriculture biologique et en biodynamie. Le Freesia rouge 2025, de l'IGP Cévennes, est la cuvée d'entrée de gamme du domaine : un rouge souple et facile à boire.
Le vin
Le Freesia rouge est construit autour du cinsault, un cépage du Sud connu pour sa finesse et son parfum. Les vignes du domaine profitent d'un terroir frais, proche d'un bois, qui préserve l'équilibre des raisins. Le vin est pensé pour être bu jeune, sur le fruit.
Dégustation
Le vin est doux et parfumé, avec une texture souple et une grande digestibilité. C'est un rouge léger, sans lourdeur, qui se boit facilement.
Service et accords mets et vins
Servez-le légèrement frais. Il accompagne les apéritifs dînatoires, les salades, les buffets et les repas d'été, ainsi que les viandes rouges grillées.
Pour approfondir
Questions fréquentes
Quel est le cépage du Freesia rouge ?
Le cinsault.
Ce vin est-il bio ?
Oui, il est cultivé en agriculture biologique et en biodynamie.
Avec quels plats l'accorder ?
Apéritif dînatoire, salades, buffets ou viandes rouges grillées.
Faut-il le boire jeune ?
Oui, c'est un rouge de fruit, à boire dans sa jeunesse.
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