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13-31
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AOC Jurançon

AOC Jurançon

L'AOC Jurançon est une AOC du Sud-Ouest de la France qui produit des blancs secs et moelleux. L'AOC Jurançon est très célèbre pour ses moelleux car ils conviennent parfaitement au foie gras, autre produit-phare du Sud-Ouest.
Le Terroir de l'AOC Jurançon

l'AOC Jurançon s'étend à une quarantaine de kilomètres des Pyrénées. Le vignoble de 1000 hectares se situe dans une région très vallonnée qui bénéficie de superbes étés indiens. Ce climat atypique du Béarn permet de produire parmi les plus grands liquoreux de France. Deux cépages sont principalement utilisés : le petit manseng et le gros manseng, dont les acidités permettent à ces vins moelleux de garder beaucoup de fraîcheur et de superbement s'associer au foie gras mais aussi aux fromages. 
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