Ce blanc de Cinsault est un blanc de noir élevé en mode semi-oxydatif. Un vin qui s'étire sur des notes de fruits exotiques (litchi), avec une touche fraîche. Ce vin est doté d'un beau volume et de gras en bouche, mais la finale sétire grâce à une belle acidité . Un Ovni !
FermerLa Croix Gratiot - AOP Languedoc - Chant des Dolia Rouge 2020
Le Chant des Dolia rouge est un Languedoc bio qui se développe sur des notes de garrigues et de fruits rouges. Superbe finale fraicheur et élancée.
Le Chant des Dolia rouge du Domaine La Croix Gratiot est un Languedoc bio qui se développe sur des notes de garrigues et de fruits rouges. Superbe finale fraicheur et élancée.Anaïs Ricôme se révèle comme la nouvelle référence à Picpoul de Pinet, appellation méconnue des amateurs français. Pourtant, c'est ici que naissent quelques grands blancs du Languedoc, avec pour vedette l'ancien cépage piquepoul. Après des études viti-oenologiques et une expérience dans un vignoble néo-zélandais, son père, Yves, lui a proposé de reprendre en main ce vignoble proche de Marseillan. Anaïs s'est alors orientée vers une diminution de la superficie, à 33 hectares, et une culture bio, avec de plus en plus de pratiques biodynamiques. Cette trentenaire mélomane travaille en sélection parcellaire pour ses meilleures cuvées. Surtout, elle a su capter l'élégance et le toucher unique de ce cépage avec des élevages en grès, foudre et inox.
Fiche technique
- Apogée
- 2027
- Contenance
- 750 ml
- Couleur
- Rouge
- Label
- Bio
Mourvèdre, Syrah, Grenache
Agneau de 7 heures
Carbonifère du Conte des Floris est un superbe rouge du Languedoc. Issu majoritairement de syrah, le nez se développe sur les épices douces et de fruits noirs (myrtille, cassis). En bouche, ce vin bio est suave et velouté, sur des notes de fruits noirs, de reglisses et de poivre. Superbe fraicheur finale qui étire le vin.
FermerAvec Abouriou, le domaine Elian Da Ros nous propose un joli vin bio à déguster entre amis : le nez est agréable sur des notes de cerise. La bouche est ronde, chaleureuse, sur les notes de fruits rouges. Finale épicée.
FermerLe Chant des Dolia rouge du Domaine La Croix Gratiot est un Languedoc bio qui se développe sur des notes de garrigues et de fruits rouges. Superbe finale fraicheur et élancée.
FermerLa cuvée Désir du domaine de la Croix Gratiot se développe sur un nez expressif de pêches, de fleurs blanches et de poivre blanc. La bouche possède un profil gourmand, avec une attaque franche et fine et une belle fraicheur mettant bien en valeur les arômes perçus au nez.
FermerRouge Cerise de la Croix Gratiot est une très jolie syrah , tout en fruit et en souplesse. Chez Rouge Cerise, on apprécie sa fraicheur, sa rondeur et sa gourmandise. Il s'accordera idéalement en apéritif, sur un plateau de charcuterie, des tomates farcies ou avec des viandes blanches
FermerCette cuvée Brechallume du domaine de la Croix Gratiot possède une belle robe Brillante légèrement dorée. Ce vin bio se développe au nez sur des notes citriques de pomelo, kumquat, de gingembre confit et d’écorce d’agrumes. Bouche fraîche et structurée avec une belle longueur.
Fermer