Mas de la Seranne - Terrasses du Larzac - Les Griottiers 2024

Terre d'émotion Brut Vérité des Champagnes Charpentier possède une robe brillante de couleur or jaune, illuminée de reflets or vert. La cuvée Terre d'émotion Brut vérité possède un nez fin et élégant sur des notes briochées et fraiches. La bouche possède une belle race, dominée par le chardonnay : elle se développe sur des notes de mandarine, de poivre blanc. Finale minérale très persistante et harmonieuse. Un grand Champagne travaillé en biodynamie non certifiée.

Vous ne savez pas quel vin choisir ? Rendez-vous sur la page Sélection du Caviste où vous trouverez quelques idées de vins bio de toutes les régions de France !

La cuvée Combal du domaine Cosse et Maisonneuve est un superbe Cahors. Ce malbec est profond et lumineux, intense et digeste. Une magnifique cuvée du Sud-Ouest à découvrir !

RVF : 92/100. "Un malbec gorgé de sève sur un fruit lumineux et un tanin profond et fin."

Le Clos de Bien Boire du Château de Villeneuve est issu d'une des meilleures parcelles du domaine. Isolée, elle permet de produire des vins d'un tanin soyeux, d'une grande fraicheur et d'un fruit très expressif. Une très grande réussite sur le millésime 2023 à déguster sur 5  ans !Guide des meilleurs vins de France 2021 : 91/100

A l'ombre du Figuier, la petite cuvée du Mas de la Seranne , est une superbe cuvée pleine de fruits. Elle se développe sur des notes de fruits rouges (cerise), bâton de réglisse, avec une finale sur la mûre. Un très beau rapport qualité/prix.

La cuvée les Ombelles du Mas de la Seranne est un superbe Languedoc blanc. Gourmand, fruité, il sait garder un bel équilibre pour accompagner un apéritif mais aussi des viandes blanches ou encore des poissons en sauce. Du soleil à boire.

A l'ombre du Figuier, la petite cuvée du Mas de la Seranne , est une superbe cuvée pleine de fruits. Elle se développe sur des notes de fruits rouges (cerise), bâton de réglisse, avec une finale sur la mûre. Un très beau rapport qualité/prix.

Le Clos des Immortelles du Mas de la Seranne  est un superbe Terrasse du Larzac. Le nez de ce vin bio se développe sur des notes complexse de moka, de zan, d'épices douces. La bouche possède beaucoup de volume et de l'élégance; elle se révèle être ample et fraîche, réglissée en finale. Un grand vin à déguster sur 5 à 7 ans.

1* au Guide Hachette 2025

Magnifique bouteille de la cuvée 2022 de cette cuvée ! Antonin et Louis du Mas de la Seranne  possède un nez complexe sur des notes de cuir, mais aussi de fruits (cassis, mûres) et d'épices (poivre, cannelle). La bouche est charnue,élégante. Les tanins de ce grand vin bio du Languedoc sont harmonieux, souples, soutenus par une longue finale fraîche et mentholée. Magnifique flacon

Decanter : 95/100