Mas de la Seranne

Le domaine

Quelques mots sur le Mas de la Seranne...

Le Mas de la Séranne (du nom de la chaîne de collines en face) se situe à Aniane ( très ancien village viticole ) à 30 km au N.O de Montpellier. La Séranne est le premier contrefort qui surplombe le littoral montpelliérain, il a donné son nom au domaine. Jean-Pierre Venture est venu s'installer en reprenant des vignes familiales en 1998. Au départ, Le Mas de la Séranne ne s'étendait que sur 5 ha seulement. Petit à petit, grâce à un travail acharné, le domaine a grandi par l'acquisition de petites parcelles pour atteindre désormais une surface d'environ 16ha.
Le Mas de la Séranne est en agriculture biologique depuis 2012 et possède 3 terroirs très différents : des marnes jaunes, des terrasses anciennes de l'Hérault ainsi que des cailloutis fluvio-glaciaires.. Il produit ainsi de magnifiques Languedoc bio et Terrasses du Larzac bio. Les vins sont d'un excellent rapport qualité/prix et possèdent, pour les plus ambitieux, une belle capacité de garde.

A l'ombre du Figuier est la première cuvée du Mas de la Séranne : un vin bio de plaisir immédiat, un vin de copain fruité et facile d'accès.
La cuvée les Griottiers possède plus de complexité : elle se développe sur des notes de griottes, de fruits rouges. Sa structure est souple et gourmande.
Le Clos des immortelles est une magnifique cuvée du Mas de la Séranne : proposée à prix propriété, elle est longue et racée, complexe sur des notes de fruits noirs, de d'épices douces. Très belle longueur pour cette cuvée charmeuse.
Antonin et Louis est une cuvée plus structurée : taillée pour la garde, elle demande quelques années de cave pour s'exprimer pleinement. Une Terrasse du Larzac au sommet.

Bonnaventura est la grande cuvée du domaine :  taillée pour la garde, elle possède une grande complexité et beaucoup d'élégance !

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