Domaine du Rochouard Saint-Nicolas-de-Bourgueil 2025, cabernet franc bio de Loire
Le Domaine du Rochouard est un domaine familial de Bourgueil, en Indre-et-Loire, fondé en 1969 par Guy Duveau et conduit aujourd'hui par ses fils. Il cultive des vignes dans les appellations Bourgueil et Saint-Nicolas-de-Bourgueil, en Loire. Le Saint-Nicolas-de-Bourgueil 2025 est un rouge de cabernet franc, fruité et souple, à boire jeune.
Le vin
Ce vin est un pur cabernet franc, cultivé en agriculture biologique sur des sols de sables, de graviers et d'argiles. Il est vinifié sur le domaine, à partir des raisins récoltés par la famille.
Dégustation
Le vin est fruité, souple et facile à boire, avec le caractère frais et croquant du cabernet franc de Loire.
Service et accords mets et vins
Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C. Il accompagne la charcuterie, le boudin noir, la volaille, les viandes grillées et les fromages de caractère.
Pour approfondir
Questions fréquentes
Quel est le cépage ?
Le cabernet franc.
Ce vin est-il bio ?
Oui, il est cultivé en agriculture biologique.
À quelle température le servir ?
Légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C.
Avec quels plats l'accorder ?
Charcuterie, boudin noir, volaille, viandes grillées ou fromages de caractère.
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