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La cuvée 2023 Les Dessous des dentelles de la Croix des pins est puissante et concentré dans ce grand millésime. Des senteurs de garrigue, délicat mélange de romarin et de genièvre, accompagnent des arômes de cerise, de pruneau et de laurier sauce. C'est toutefois au palais que ce vin s'impose alliant puissance et finesse, force et souplesse des tanins. D'une très grande longueur et persistance, ce millésime ravira tous les gourmets amoureux de ce terroir hors du commun.
La cuvée 2023 Les Dessous des dentelles de la Croix des pins est puissante et concentré dans ce grand millésime. Des senteurs de garrigue, délicat mélange de romarin et de genièvre, accompagnent des arômes de cerise, de pruneau et de laurier sauce. C'est toutefois au palais que ce vin s'impose alliant puissance et finesse, force et souplesse des tanins. D'une très grande longueur et persistance, ce millésime ravira tous les gourmets amoureux de ce terroir hors du commun. Le château la Croix des pins est situé à Mazan, au pied du Mont Ventoux, au cur du département du Vaucluse, dans une zone classée Réserve de Biosphère par l'UNESCO. Il bénéficie d'un emplacement idéal entre Mont Ventoux et Dentelles de Montmirail pour étendre son vignoble.L'histoire du domaine remonte au XVIè siècle lorsqu'un prélat du gouvernement pontifical qui avait ses quartiers généraux à Carpentras, fit construire la bastide de style Toscan, conformément à ses origines. Le caractère religieux de la bâtisse est encore bien présent par sa chapelle intérieure datant de cette période ainsi que par son imposante pergola comprenant 4 piliers en pierre de Crillon, menant à une source coulant sous un chêne centenaire, propice à la prière et la méditation.Le Château la Croix des Pins a été l'un des tout premiers domaines à obtenir le label " BIO " en 1998.
Le Domaine La Croix de pins produit des vins identitaires en appellation Gigondas : ces vins bio de la Vallée du Rhône sont d'une grande précision et d'une belle intensité.
Fiche technique
Un joli Riesling du domaine Ginglinger, frais et fruité, dans le pur style de la maison. Une définition parfaite de ce cépage.
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La cuvée Le Clos d'Helène Bleuzen est issue de Grenache et de Syrah. Ce vin bio naturel du Ventoux est équilibré, fruité et épicé : on apprécie sa texture de velours et sa grande fraîcheur, marque du domaine. Ce flacon est prêt à être dégusté dès maintenant, mais peut se bonifier sur 5-7 ans.
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Les Brumes du Château Les Hauts de Caillevel possède un équilibre parfait entre sucrosité et acidité. Ce Monbazillac bio se développe sur des arômes fruités de pêche et d'abricot avec des notes exotiques comme l'ananas. En bouche, ce Monbazillac procure des sensations de fruits confits avec une touche de miel.
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La cuvée Rossignol du domaine Emmanuel Fellot s’ouvre sur une note délicate de pivoine et de rose ancienne… puis offre une bouche toute en finesse de fruits rouges relevée d’épices…Un très joli issu de terroir de sables, tout en finesse.
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Parpaillon, une cuvée ronde et boisée, pour les amateurs de vins sur des notes de fruits rouges et de vanille !
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La cuvée 3 villages du Château la Croix des Pins. est un ventoux qui s'exprime sur des notes de cerise confite, violette, framboise mais aussi de pruneau. Un vin bio rond et puissant d'un très beau rapport qualité/prix !
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Les Contreforts de Montmirail du Château la Croix des Pins possède une robe d'un rouge profond à reflets violacés.Le grenache, cépage emblématique de la Vallée du Rhône, apporte des notes dominantes sur le fruit mûr. On perçoit également des arômes délicats de cacao et de grains de café fraîchement torréfiés.La bouche est souple, structurée, ample et charmeuse.
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Très joli Ventoux blanc du Château la Croix des Pins. Au nez, ce vin bio se développe sur des notes printanières, de citron et de litchis. En bouche le vin se développe sur des notes de fruits jaunes et blanc. Finale marquée par la fraîcheur et la minéralité. Vin charmeur ! Concours AOC VENTOUX : OR Millésime 2018ARGENT Millésime 2017
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La cuvée 2023 Les Dessous des dentelles de la Croix des pins est puissante et concentré dans ce grand millésime. Des senteurs de garrigue, délicat mélange de romarin et de genièvre, accompagnent des arômes de cerise, de pruneau et de laurier sauce. C'est toutefois au palais que ce vin s'impose alliant puissance et finesse, force et souplesse des tanins. D'une très grande longueur et persistance, ce millésime ravira tous les gourmets amoureux de ce terroir hors du commun.