Domaine de la Taille aux Loups - Vin de France La Bretonnière - 2018

Domaine la Taille aux Loups - Jacky Blot
(Code: BRETONNIERE)
La cuvée La Bretonnière du Domaine de la Taille aux Loups est issue de vignes situés rive droite de la Loire. Pour des raisons administratives récentes, l'AOC Vouvray n'est plus possible pour ce vin car vinifié à Montlouis ! C’est donc en simple Vin de France qu’il se présente à vous. Le résultat est exceptionnelle, comme souvent avec les vins de Jacky Blot !
26,90 EUR
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  1. La cuvée La Bretonnière du Domaine de la Taille aux Loups est issue de vignes situés rive droite de la Loire. Pour des raisons administratives récentes, l'AOC Vouvray n'est plus possible pour ce vin car vinifié à Montlouis ! C’est donc en simple Vin de France qu’il se présente à vous. Le résultat est exceptionnelle, comme souvent avec les vins de Jacky Blot !
    Le Domaine de la Taille aux Loups est situé au bord de la Loire et du Cher sur des coteaux calcaires inclinés vers le Sud. Le domaine sétend sur 25 hectares de très vieilles vignes de chenin permettant, dans un parfait respect du millésime, d'élaborer à  Vouvray et à  Montlouis-sur-Loire des vins effervescents, secs, demi-secs, moelleux, parfois liquoreux. Le Domaine de la Taille aux Loups est en conversion bio depuis 212. Le domaine est reconnu comme un des très grands de Loire, le Guide Bettane et Dessauve lui ayant attribué la note maximale de 5 étoiles. Guide des meilleurs vins de France 219 : "Soignés et élégants, les blancs secs se sont progressivement affinés et atteignent désormais un éclat et une profondeur qui respectent parfaitement les terroirs. (...) Les vins savent vieillir avec grâce.
  2. 100% chenin
  3. Poisson à la plancha, Fromages, foie gras