Domaine des Soulanes - IGP Côtes Catalanes - Kaya rouge 2024

Cette cuvée Abila du domaine Bordaxuria est issu à 100% de Cabernet Franc. Ce vin bio du Sud-Ouest ressort possède une structure à la fois fraiche et ferme : il se développe sur des notes de fruits rouges intenses et d'épices douces. Très longueur et jolie capacité de garde pour cette cuvée .

RVF : 92/100

La cuvée Jean Pull du domaine des Soulanes est un superbe Côtes du Roussillon Villages bio. Le nez est expressif, sur les fruits noirs. La bouche est structurée et puissante, fruits noirs et notes fumées, avec une très belle longueur.

RVF : 89/100

Chante Coucou 2023 est l'une des cuvées signatures du Domaine Elian Da Ros : un Côtes du Marmandais bio et biodynamique, assemblage de merlot, syrah, cabernet sauvignon et malbec. Nez de mûre, cassis, cerise noire et violette, toucher soyeux, finale fraîche et longue. Son nom rend hommage à Cocumont, « le chant du coucou » en occitan. À déguster après aération ou à garder 5 à 7 ans.

La cuvée Acacia du Mas del Périé est un Cahors, frais, intense et complexe sur 2022 ! Un vin bio profond qui possède une très grande énergie. Un grand vin de garde qui se développe sur des notes de fruits noirs, d'épices et de zan !

La cuvée Salines du domaine des Soulanes est un Maury sec bio à forte identité. Le nez est puissant, sur des fruits très mûrs. La bouche est gourmande, longue, aux tanins fondus : une puissance tout en maîtrise !

RVF : 93/100

Le Kaya blanc 2025 du domaine des Soulanes est un blanc sec bio du Roussillon, tout en finesse et en fraîcheur. Issu de vignes exposées au nord, il offre un nez frais et élégant, et une bouche vive, minérale, sur des notes florales.

RVF : 90/100

Le Maury Grenat 2025 du Domaine des Soulanes est un vin doux naturel bio, intense, droit et élégant. Le fruit s'impose d'emblée, entre cerise noire et cassis légèrement poivrés. La bouche, charnue, s'appuie sur la réglisse et garde une belle fraîcheur.

90/100 RVF.

La  cuvée Vieilles Vignes blanc du domaine des Soulanes est un blanc sudiste tout en finesse et en fraicheur. Issu des vieilles vignes du domaine, ce vin possède un nez frais et élégant. La bouche est vive, minérale, sur des notes florales d'une grande élégance