Rosé des Agriates 2025, le rosé corse frais et salin du Domaine Giacometti
Le Rosé des Agriates 2025 est un vin rosé de l'appellation Patrimonio, produit en Corse par le Domaine Giacometti, référence du vin bio sur l'île. Il est élaboré majoritairement à partir de niellucciu, complété de sciaccarellu, et vinifié en rosé de façon à préserver le fruit et la fraîcheur.
Le terroir
Les vignes poussent dans le désert des Agriates, au nord de la Corse, en bord de mer. Le soleil et les vents marins donnent au rosé de la tension, de la minéralité et une finale saline.
Le style du vin
La robe est rose pêche. Le nez évoque la fraise des bois, la groseille, les agrumes, la fleur d'oranger et une note iodée. La bouche est fraîche, tendue et minérale, avec une finale longue et saline.
Accords mets-vins
Ce rosé se déguste à l'apéritif, avec la charcuterie corse, la salade niçoise, les poissons grillés, les fruits de mer, le brocciu et la cuisine méditerranéenne légère. Servez-le entre 10 et 12 °C.
Garde
C'est un rosé à boire jeune, pour profiter de sa fraîcheur.
Le Domaine Giacometti
Le Domaine Giacometti est installé en Corse, dans la région de Patrimonio. Découvrez tous ses vins sur la page du Domaine Giacometti, ou parcourez nos vins bio et naturels de Provence-Corse.
Pour approfondir
Questions fréquentes
Quels sont les cépages de ce rosé ?
Le niellucciu, majoritaire, complété de sciaccarellu.
Ce rosé est-il sec ?
Oui, il est frais, tendu et minéral.
Est-ce un Patrimonio ?
Oui, il appartient à l'appellation Patrimonio, en Corse.
À quelle température le servir ?
Entre 10 et 12 °C.
Avec quoi le servir ?
Avec de la charcuterie corse, une salade niçoise, des poissons grillés ou à l'apéritif.