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Pe Altu blanc 2025 du Domaine Vincenti est un Patrimonio blanc, issu du vermentinu et cultivé en agriculture biologique à Poggio-d'Oletta, en Corse. Une cuvée de cépage autochtone, à la fraîcheur typique de l'appellation.
Un blanc de Corse à ouvrir à l'apéritif ou sur des poissons, des fruits de mer et des fromages de chèvre.
Le Domaine Vincenti est une exploitation familiale installée à Poggio-d'Oletta, dans le Patrimonio, en Corse. Les vignes y sont cultivées en agriculture biologique, avec des cépages autochtones. Pe Altu blanc 2025 est la cuvée blanche d'appellation Patrimonio du domaine.
Pe Altu est un Patrimonio blanc, issu du vermentinu, le cépage blanc emblématique de la Corse. Il est cultivé en agriculture biologique par le Domaine Vincenti, à Poggio-d'Oletta.
Un blanc de Corse sec, dans le style frais et aromatique des vermentinus de l'appellation Patrimonio.
Servez-le frais. Il accompagne l'apéritif, les poissons grillés, les fruits de mer, les fromages de chèvre et les plats méditerranéens.
Quel est le cépage de Pe Altu blanc ?
Le vermentinu, cépage blanc emblématique de la Corse.
Dans quelle appellation est produit ce vin ?
En Patrimonio, en Corse.
Ce vin est-il bio ?
Oui, il est cultivé en agriculture biologique.
D'où vient le Domaine Vincenti ?
De Poggio-d'Oletta, dans le Patrimonio, en Corse.
Avec quels plats l'accorder ?
Poissons grillés, fruits de mer, fromages de chèvre ou plats méditerranéens.
Fiche technique
Vermentinu
Frescu rouge 2025 est le rouge de soif du Domaine Vincenti, à Poggio-d'Oletta, en AOP Patrimonio. Un rouge bio à base de sciacarellu, léger, parfumé et désaltérant, élevé en cuve sans bois. À servir frais, entre 14 et 16 °C.
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Prumessa rouge 2024 est le rouge d'entrée de gamme du Domaine Vincenti, à Poggio-d'Oletta, en AOP Patrimonio. Un niellucciu bio fruité et juteux, aux tanins souples, conçu pour être bu jeune. À servir légèrement frais, entre 14 et 16 °C.
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Pe Altu blanc 2024 est le blanc parcellaire du Domaine Vincenti, à Poggio-d'Oletta, en AOP Patrimonio. Un vermentinu bio aux fleurs blanches et à la touche d'orange sanguine, intense, tendu et vibrant, à la finale nettement minérale. À servir entre 9 et 12 °C.
91/100 au Guide des meilleurs vins de France 2026.
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Prumessa blanc 2025 est la cuvée blanche d'entrée du Domaine Vincenti, un Patrimonio bio 100 % vermentinu, de Poggio-d'Oletta, en Corse. Frais, salin et minéral, avec des notes de fruits blancs et jaunes et une finale tendue : la porte d'entrée idéale dans l'univers de cette jeune référence corse. À servir entre 9 et 12 °C.
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Pe Altu blanc 2025 du Domaine Vincenti est un Patrimonio blanc, issu du vermentinu et cultivé en agriculture biologique à Poggio-d'Oletta, en Corse. Une cuvée de cépage autochtone, à la fraîcheur typique de l'appellation.
Un blanc de Corse à ouvrir à l'apéritif ou sur des poissons, des fruits de mer et des fromages de chèvre.