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Mas Jullien

Le domaine

Le Mas Jullien est un domaine connu pour avoir été le fer de lance du renouveau des vins du Languedoc. Le domaine est désormais resté au sommet de la région, réaffirmant chaque année l'excellence de ses vins et leur grande capacité de garde. Le Mas Jullien est situé à Jonquières, au nord de Montpellier, et s’étend sur une quinzaine d’hectares. Olivier Jullien travaille 

ses vignes à nouveau en agriculture biologique, après avoir un temps renoncé à la certification par souhait d’indépendance. Les vins du Mas Jullien sont à avoir impérativement en cave !

Le rouge du Mas Jullien possède beaucoup d'allonge et d'élégance. Toutefois, il est impératif de le garder quelques années (au moins 7-8 ans) car le vin passe souvent par une phase de fermeture dans sa jeunesse.

Le blanc du Mas Jullien est étonnant de fraicheur et de compléxité : il se décline sur des notes de fleurs blanches, de fenouil, d'anis. A ne pas manquer. Dommage que les vins du Mas Jullien soient si rares !

Les guides en parlent mieux que nous !

Guide des meilleurs vins de France 2019 à propos du Mas Jullien : "Plus qu'aucun vigneron du Languedoc, Olivier Jullien recueillir le respect et l'admiration de ses pairs. Il est l'un des principaux artisans de la renaissance d'une viticulture rigoureuse dans la région (...) Des rouges frais et complets, capables de briller sur plus de 15 ans mais aussi un magnifique blanc hors des modes, font de ce domaine une référence"

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