Mas Jullien - Terrasses du Larzac - Carlan 2022

Terre d'émotion Brut Vérité de Champagne Charpentier est un champagne à dominante de chardonnay (70 %), complété de pinot noir et de pinot meunier, de Charly-sur-Marne dans la Vallée de la Marne. Robe or jaune à reflets verts, nez fin de brioche, bouche de belle race sur la mandarine et le poivre blanc, finale minérale très persistante.

Soie Rouge 2023 est le rouge bio de syrah du Chemin des Rêves, le domaine de Benoît Viot au pied du Pic Saint-Loup. Nez de fruits confits, d'épices et de torréfaction, bouche opulente, soyeuse et réglissée.

L'un des grands Jurançon secs, bio, né sur les terrasses de La Chapelle-de-Rousse. La Virada 2023 de Camin Larredya séduit par sa pureté, l'éclat de son fruit et sa complexité, qui s'affirme avec une dizaine d'années de garde.

Cette cuvée Lous Rougeos  du Mas Jullien produit des dernières terres cultivables au pied du plateau du Larzac à  400m d'altitude. Un vin tout en équilibre et en élégance, d'une rare fraicheur pour un Languedoc. Il est accessible dans sa jeunesse mais pourra être conservé une dizaine d'années.

RVF : 98/100

Cette cuvée Lous Rougeos  du Mas Jullien produit des dernières terres cultivables au pied du plateau du Larzac à  400m d'altitude. Un vin tout en équilibre et en élégance, d'une rare fraicheur pour un Languedoc. Il est accessible dans sa jeunesse mais pourra être conservé une dizaine d'années.

RVF : 98/100

Le Blanc 2023 est le seul vin blanc du Mas Jullien : un IGP Hérault bio, issu de carignan blanc, de chenin et de grenache blanc, tendu, vertical et minéral. Chaque parcelle est vinifiée séparément, puis le vin vieillit un an en demi-muids sur ses lies. Un blanc rare, l'un des grands blancs du Languedoc, fait pour la garde.

RVF : 98/100

La Brune 2022 est une cuvée du Mas Jullien : un Terrasses du Larzac rouge de grenache et de cinsault, élevé en petits foudres. Fin et raffiné, il offre du fruit rouge, des notes florales et de garrigue, avec des tanins très fins.

Le Lous Rougeos 2021 de Mas Jullien est un Terrasses du Larzac rouge, dominé par un vieux carignan, assemblé à la syrah et au grenache, et cultivé en altitude. Un rouge de garde au fruit sombre, aux tanins soyeux, né d'un vignoble d'altitude remis en culture.

96/100 RVF. Garde 7 à 15 ans.