Château de Coulaine - Chinon - Les Picasses 2022

Le Macabeu du Domaine Ledogar est sec mais fruité, développant un joli fruit mûr avec une note empyreumatique discrète. La bouche est pleine et gourmande, dotée d'une belle longueur — un carafage léger est conseillé.

Le Guide des meilleurs vins de France salue "les blancs de grand caractère issus de macabeu et carignan blanc" du domaine, qui "affichent ce petit supplément de vie, ce grain de fantaisie qui déclenche l'émotion."

Le Domaine Ledogar, dirigé par la famille Ledogar sur 22 hectares du terroir de Boutenac, est en bio depuis 2009 — deux tiers du vignoble sont plantés de très vieilles vignes de carignan et grenache, entre 60 et 120 ans.

The Big Gilou du domaine Gilles Troullier est un magnifique flacon ! Pur grenache, ce vin naturel est vinifié tout en douceur pour aboutir à un rouge léger, soyeux et peu coloré. Du fruit rouge croquant, des notes florales, une grande netteté, des tanins soyeux. Enorme gourmandise pour ce vin du Sud !

Montfalette du Mas d'Alezon est une grande réussite. Le nez est net, complexe et élégant sur des notes de fruits noirs et de griotte cuite, de zan et de poivre. En bouche, l'attaque est charnue et douce. Elle se décline sur des arômes de cerise à  l'eau de vie, d'orange confite, de poivre et de réglisse. L'équilibre est magnifique et la longueur excellente. Magnifique flacon.

Guide des meilleurs vins de France 2022 : 95/100

La Folie 2023 est le Saumur-Champigny aérien de Château Yvonne, à Parnay. Ce 100 % cabernet franc bio, cultivé sur le calcaire lacustre dit « pierre de Champigny », offre un nez de cassis, de framboise, de violette et de menthol, des tanins soyeux et une finale crayeuse et salivante. À carafer une heure et à servir vers 15-16 °C, sur une volaille rôtie ou un agneau aux herbes. Il se garde de 6 à 8 ans.

La Diablesse 2023 du Château de Coulaine est la cuvée la plus puissante du domaine, un Chinon de pur cabernet franc issu d'une petite parcelle de vieilles vignes cultivées en agriculture biologique. Sa structure, ses fruits noirs et ses épices en font un vin de garde, dont les tanins s'assagissent avec le temps. Noté 93/100 au Guide des meilleurs vins de France 2025.

Elle accompagne l'agneau braisé, le canard et les fromages affinés.

Le Chinon Coulaine 2024 du Château de Coulaine est la cuvée d'entrée du domaine, un cabernet franc cultivé en agriculture biologique à Beaumont-en-Véron. Fraîche, florale et gourmande, elle offre des fruits rouges et noirs, de la violette et des tanins soyeux. Noté 90/100 au Guide des meilleurs vins de France 2026.

Elle accompagne les charcuteries, les volailles rôties et les fromages de chèvre.

Les Pieds Rôtis 2023 du Château de Coulaine est un Chinon blanc de pur chenin, cultivé en agriculture biologique sur un coteau de la rive gauche de la Vienne. Rond, gourmand et minéral, il offre des fruits jaunes, des agrumes et une finale saline. Noté 88/100 au Guide des meilleurs vins de France 2026.

Il accompagne les volailles rôties, les poissons et les fruits de mer.

Le Clos de la Cure du Château de Coulaine est un grand Chinon blanc. Elévé en jarres de terre cuite, ce chenin possède une texture douce et se développe sur des arômes de fruits jaunes.