Domaine Arretxea - Irouleguy - Rouge tradition 2024

Maghani 2021 est la grande cuvée du Domaine Canet-Valette, un Saint-Chinian bio de garde élaboré à partir de syrah et de mourvèdre, issu des meilleures parcelles et élevé très longuement. Robe grenat très profonde, bouche puissante sur les épices, la griotte, la muscade et la mûre, fraîcheur marquée, tanins soyeux. Un carafage est conseillé.

Belle cuvée que cette cuvée Guilhouret du Clos Thou : c'est un vin de gastronomie qui se caractérise par son volume et sa structure. Son caractère affirmé reste bordé par une sensation veloutée en bouche et une finale vive mais enrobée dans un long fruité. La gamme aromatique exprime toujours du fruit frais (pêche blanche, agrumes) complétée par une touche de minéralité. . Un Jurançon sec complexe, long en bouche, qui se développe sur des notes de fleurs sauvages, de fruits blancs de de notes épicées. Un joli millésime que 2022 pour cette cuvée Guilhouret

Guide des meilleurs vins de France 2024 : 90/100

L'un des grands Jurançon secs, bio, né sur les terrasses de La Chapelle-de-Rousse. La Virada 2023 de Camin Larredya séduit par sa pureté, l'éclat de son fruit et sa complexité, qui s'affirme avec une dizaine d'années de garde.

La cuvée Grande Réserve du domaine de Chiroulet exprime avec virtuosité lessence précieuse des vieilles vignes du domaine, plantées de surcroît sur ses argiles les plus fines. Cette cuvée se développe sur des notes de fruits noirs, de boisé, de tabac blanc et d'épices douces. Très grande longueur.

Un Irouléguy blanc sec bio 2022 du Domaine Arretxea, au Pays Basque, issu d'une parcelle de schistes exposée au sud. Une cuvée solaire, expressive et nuancée, élevée un an en foudre. Un grand vin de gastronomie, produit en petite quantité.

Un Irouléguy blanc sec bio 2022 du Domaine Arretxea, au Pays Basque, issu de sols de grès. Le nez évoque les agrumes, la pêche et les fleurs blanches. La bouche est grasse et tonique, avec une longueur remarquable et une finale salivante. Un grand blanc de gastronomie, produit en petite quantité.

Un Irouléguy rouge bio 2021 du Domaine Arretxea, au Pays Basque. Une cuvée puissante, structurée et ferme, à base de tannat, conçue pour la garde. À servir avec des viandes rouges, du gibier ou des plats en sauce.

Un Irouléguy blanc sec bio 2022 du Domaine Arretxea, au Pays Basque. Le nez évoque les agrumes et les fruits exotiques. La bouche est grasse, tonique et très minérale. Une cuvée rare, à boire ou à garder.