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Domaine Causse Marine - Gaillac - Peyrouzelles 2019

Domaine Causse Marine - Gaillac - Peyrouzelles 2019

(Code: PEYROUZE18)
La cuvée Peyrouzelles du domaine Causse Marine est un superbe vin rouge. Ce vin en biodynamie se développe sur des notes de fruits noirs, de prunelles. La bouche est soyeuse, gourmande, juteuse et dotée d'une belle tonicité.
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  1. La cuvée Peyrouzelles du domaine Causse Marine est un superbe vin rouge. Ce vin en biodynamie se développe sur des notes de fruits noirs, de prunelles. La bouche est soyeuse, gourmande, juteuse et dotée d'une belle tonicité. Patrice Lescarret, grande figure des vins naturels du Sud-Ouest, a commencé à faire du vin sur son domaine Causse Marine en 1993. Ses vignes sont menées en viticulture biologique et ses vins ne connaissent aucun intrant, hormis parfois une faible dose de soufre. Les vignes ont 50 ans et sont situées sur un Causse Calcaire. L’ensemble des vignes est d’un seul tenant autour du domaine.
  2. Braucol, Syrah, Duras
  3. Viande rouge, agneau