Georges Vernay, Le Pied de Samson 2024 : viognier bio sur granite, fleurs blanches, pêche, abricot et fraîcheur
Le Domaine Georges Vernay est un acteur majeur du Rhône septentrional : Georges Vernay a joué un rôle fondateur dans la reconnaissance mondiale des viogniers de Condrieu. Le Pied de Samson en est la porte d'entrée : un viognier cultivé en agriculture biologique, rond, frais et accessible, souvent présenté comme un « petit Condrieu ».
Le vin
Le Pied de Samson est un pur viognier, planté sur des sols de granite, sur les hauteurs de Condrieu, en IGP Collines Rhodaniennes. Les vignes ont environ 20 ans. La vendange est manuelle, suivie d'un pressurage direct de grappes entières. Le vin fermente et est élevé dans des contenants de bois de grande taille, pour garder toute la fraîcheur du fruit.
Dégustation
Le nez est intense, sur les fleurs blanches, la pêche et l'abricot, avec une touche de minéralité. La bouche est ronde et équilibrée par une fraîcheur agréable, aux saveurs fruitées et florales. Un viognier gourmand, plus facile et plus accessible qu'un Condrieu de garde.
Service et accords mets et vins
Servez-le frais, sans le glacer. Il se boit dès maintenant. Il accompagne l'apéritif, des noix de Saint-Jacques snackées, un saumon fumé, une salade de printemps ou un fromage de chèvre.
Pour approfondir
Questions fréquentes
Quel est le cépage du Pied de Samson ?
C'est un viognier à 100 %, cultivé en agriculture biologique.
Est-ce un Condrieu ?
Non, c'est une IGP Collines Rhodaniennes. Il vient des hauteurs de Condrieu et en reprend le caractère, dans un style plus accessible.
Sur quels sols pousse la vigne ?
Sur du granite, sur les hauteurs de Condrieu, avec des vignes d'environ 20 ans.
Avec quels plats servir ce viognier ?
Avec l'apéritif, des noix de Saint-Jacques, un saumon fumé, une salade de printemps ou un fromage de chèvre.
Faut-il le boire jeune ?
Oui, il est conçu pour offrir sa fraîcheur et son fruit dès maintenant.
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