Maison Camille Cayran Côtes du Rhône - Metamorphose 2022
Le Métamorphose 2022 de la Maison Camille Cayran est un Côtes du Rhône rouge bio aux arômes de cassis et de mûre, suivis de fruits rouges. La bouche est ronde, veloutée et fraîche.
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L'AOP Côtes-du-Rhône s'étend sur une vaste zone de 170 kilomètres le long du Rhône, couvrant 73 500 hectares de vignes et traversant plusieurs départements : Ardèche, Drôme, Gard, Vaucluse et une partie de la Loire. Cette appellation viticole française, l'une des plus grandes du pays, est renommée pour ses vins rouges, rosés et blancs, élaborés à partir d'une large palette de cépages.
L'agriculture biologique est en plein essor dans l'AOC Côtes-du-Rhône. En 2023, environ 20% de la surface du vignoble est certifiée bio, soit environ 14 700 hectares.
Le vignoble des Côtes-du-Rhône se caractérise par une mosaïque de terroirs, avec des sols variés (galets roulés, argiles, calcaires, etc.) et des climats distincts (méditerranéen, continental, etc.). Cette diversité donne naissance à une grande variété de vins, aux styles et aux expressions multiples.
L'AOC Côtes-du-Rhône autorise l'utilisation de nombreux cépages, ce qui permet aux vignerons de créer des vins uniques et originaux. Les cépages rouges les plus utilisés sont le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault. Les cépages blancs les plus utilisés sont le Grenache Blanc, la Clairette, le Viognier et le Roussanne.
Les vins rouges de Côtes-du-Rhône sont généralement fruités et charnus, avec des tanins souples et une belle acidité. Les vins rosés sont frais et gourmands, parfaits pour l'apéritif ou en accompagnement de salades et de grillades. Les vins blancs sont secs et aromatiques, avec une belle minéralité.
L'AOP Côtes-du-Rhône contribue à la richesse des vins bio de la Vallée du Rhône, vignoble reconnu pour la diversité de ses terroirs et pour l’expression de cépages emblématiques comme la Syrah ou le Grenache. Pour découvrir toutes les appellations rhodaniennes et explorer notre sélection complète de vins bio de la Vallée du Rhône, consultez notre page région dédiée.
Nous vous proposons par exemple les Côtes du Rhône du Domaine Pique-Basse, du Mas de Libian, du domaine de la Réméjeanne et du domaine Usseglio.
Il y a 15 produits.
Le Métamorphose 2022 de la Maison Camille Cayran est un Côtes du Rhône rouge bio aux arômes de cassis et de mûre, suivis de fruits rouges. La bouche est ronde, veloutée et fraîche.
FermerLa Bête à Bon Dieu 2023 de la Maison Camille Cayran est un Côtes du Rhône rouge bio à la robe rubis aux reflets violacés. Le nez est intense, sur les épices et la garrigue. La bouche est ronde, concentrée, aux tanins enrobés et aux arômes de cerise et de cassis. Médaille d'or au Concours Mondial de Bruxelles 2024.
RVF : 89/100
FermerDomaine Pique-Basse, Côtes-du-Rhône Brusquembille 2024 : un rouge bio mené par la syrah, aux arômes de fruits rouges et de garrigue. Souple, fruité et frais, il offre un bel équilibre pour son appellation. Un vin gourmand pour les grillades, le canard et la cuisine du soleil.
FermerDomaine des 3 Cellier Côtes-du-Rhône N°3 2023 est le Côtes-du-Rhône du quotidien des frères Cellier, Ludovic, Julien et Benoît, huitième génération d'une famille de Châteauneuf-du-Pape. Cet assemblage bio de grenache, de syrah et de mourvèdre est fruité et frais, et constitue une belle porte d'entrée vers les cuvées de Châteauneuf-du-Pape du domaine.
FermerLes Chèvrefeuilles 2023 du Domaine de la Réméjeanne sont un Côtes du Rhône rouge bio à la robe rubis, aux arômes frais de fruits rouges et noirs et de chocolat mentholé, aux tanins doux et veloutés et à la finale fraîche et fruitée. 1 étoile au Guide Hachette des Vins 2026.
FermerÉclat 2025 est le Côtes du Rhône rouge du Domaine du Clos du Calvaire, à Sorgues : un grenache et syrah bio, cultivé en agriculture biologique et en agroécologie. Un vin croquant, digeste, porté par le fruit, aux notes de fruits rouges, de pétales de rose et de garrigue. À boire dès maintenant.
FermerDomaine Pique-Basse, Côtes-du-Rhône Atout du Pique 2023 : un blanc bio de pur grenache blanc, issu d'une parcelle unique au pied du massif du Ventabren. Fruits ensoleillés, équilibre entre moelleux et fraîcheur, finale d'agrumes et de fenouil. Un blanc de gastronomie rare dans l'appellation, noté 93/100 et coup de cœur du Guide des meilleurs vins de France 2025.
Guide des Meilleurs vins de France 2025 : 93/100, coup de cœur
FermerPetit Ours du Domaine du Coulet est une syrah juteuse produite par Matthieu Barret sur le terroir de Visan mais avec un profil de vin du Rhône Nord. Ce vin bio se développe sur des notes de nuits noirs, d'épices, le tout reposant sur une agréable fraiche. Encore une superbe réussite du Domaine du Coulet de Matthieu Barret !
FermerDomaine Pique-Basse, Côtes-du-Rhône Villages Roaix As du Pique 2024 : la cuvée phare du domaine, un rouge bio élégant qui assemble grenache, syrah et mourvèdre. Floral et fruité, avec des notes de poivre et de garrigue, il offre une bouche souple aux tanins fins et une finale fraîche et longue. C'est « l'élégance de Roaix ».
FermerLe rouge phare du Domaine de la Réméjeanne : Les Arbousiers 2024 est un Côtes du Rhône bio de syrah et de grenache, cultivé sur des grès calcaires face au Mont Ventoux. Nez d'épices douces, de feuille de tabac et de petits fruits rouges, bouche structurée à la fraîcheur presque mentholée, tanins soyeux.
Vous ne savez pas quel vin choisir ? Rendez-vous sur la page Sélection du Caviste où vous trouverez quelques idées de vins bio de toutes les régions de France !
FermerLes Arbousiers blanc 2024 du Domaine de la Réméjeanne sont un Côtes du Rhône blanc bio aux reflets vert pâle, à l'intensité aromatique marquée par des notes florales. Équilibré et élégant, il offre du volume et une légère vivacité : un vin de gastronomie.
FermerDomaine Pique-Basse, Côtes-du-Rhône Au Cœur du Ventabren 2023 : un rouge bio de syrah pure, de vieilles vignes au pied du massif du Ventabren. Racé et puissant, presque noir, avec des notes de poivre noir, de tabac blond et de minéral. Une cuvée rare pour un Côtes-du-Rhône, à servir avec l'agneau et les viandes rouges grillées.
FermerLe No Wine's Land 2023 est un Côtes du Rhône rouge bluffant du Domaine du Coulet, signé Matthieu Barret : une syrah 100 %, cultivée en agriculture biologique (et en biodynamie), intense et longue en bouche. Un vin qui rivalise avec bien des Saint-Joseph et des Crozes-Hermitage.
Guide des meilleurs vins de France 2026 : 92/100
FermerL'Austral 2021 de la Ferme Saint-Martin est un blanc de macération, ou vin orange, cultivé en agriculture biologique dans la vallée du Rhône. Il associe la roussanne et le grenache blanc. Complexe, il offre des arômes d'épices et de fruits confits, et une belle structure.
Il accompagne les volailles à la crème, le foie gras poêlé et les fromages affinés.
RVF : 94/100
FermerLa Calade du Mas de Libian est un vin bio puissant et sauvage, à base de mourvèdre majoritairement. Un vin à déguster sur des plats d'hiver, à base de gibier et de champignons.
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