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La cuvée La Paterne domaine du Antoine Sanzay est une réussite majeure dans ce millésime 2023 très ligérien. Ce Saumur-Champigny joue la carte de la fraicheur et du fruit,avec une belle matière souple. Un superbe vin de Loire de haute tenue.
RVF : 90/100
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Galets rouge du Château Cazebonne se développe sur une expression fraîche et florale, aux accents de pivoine et même d'agrumes en contrepoint, au fruit suave, presque réglissé. Absolument délicieux, atypique, ce pur cabernet-sauvignon, élevé en jarres, manifeste néanmoins la finesse et la distinction associées aux grands vins de Graves.
RVF : 91/100
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Le Grand Vin rouge du Château Cazebonne est la cuvée fleuron du domaine, représentant l'expression la plus aboutie de son terroir. Produit à partir des meilleures parcelles, le Grand Vin Rouge se compose principalement de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Ce vin bio se développe sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la prune, accompagnés de notes subtiles de vanille et d'épices, issues de son élevage en fût. La bouche est à la fois ample et élégante, avec des tanins soyeux et une belle longueur en finale.
RVF : 92/100
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L'impermanence du domaine les Capréoles est un superbe Morgon bio, gourmand et juteux, issu de raisins bio récoltés à belle maturité. Un vin souple et plein de fruits, très charmeur !
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Les Picasses 2020 est un superbe Chinon produit par le Château de Coulaine. Ce vin bio très fin est prêt à boire . Il se développe sur des notes fruitées, une belle explosivité et beaucoup de fraîcheur .
Guide des meilleurs vins de France 2023 : 92/100
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Touche Mitaine du Rocher des Violettes est un Montlouis frais et minéral, provenant des vignes les plus jeunes du Rocher des Violettes. Un chenin nerveux à boire sur la jeunesse ou à conserver 4-5 ans
92/100 : Bettane & Desseauve
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Un Cairanne rouge du domaine Richaud très représentatif du domaine. La robe de ce vin bio est dense avec des fruits rouges bien mûrs. Au nez, une touche de cassis et de griotte confite. Beaucoup de volume en bouche, sur les arômes du nez, se terminant sur une belle finale franche, avec des tanins souples.
RVF : 93/100
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Le Clos de Turpenay 2022 est un très grand Chinon produit par le Château de Coulaine. Ce vin bio possède une superbe structure, taillé pour traverser les années. Ce Chinon profond et puissant se développe sur des notes de fruits noirs, de tapenade et d'épices. Très belle longueur.
Guide des meilleurs vins de France 2024 : 92/100
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Le Clos de la Cure du Château de Coulaine est un grand Chinon blanc. Elévé en jarres de terre cuite, ce chenin possède une texture douce et se développe sur des arômes de fruits jaunes.
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Ce chardonnay du domaine de la Pinte est une parfaite introduction aux vins blancs jurassiens. Facile d'accès, fruité et gourmand, ce chardonnay se dégustera parfaitement sur de beaux poissons et fromages ! Belle finale nette et tendue.
Guide des meilleurs vins de France 2025 : 90/100
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Le domaine de Fontenille blanc cuvée Alphonse possède un superbe nez sur des arômes de fleurs blanches, de buis, de menthe, et de pêche. La bouche est aromatique, riche, sur des notes de fleurs blanches, notes de pêche. Belle longueur pour cette cuvée de gastronomie.
Decanter : Médaille d'argent
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La cuvée Les jours blanc sec du domaine de la Petite Tuile est un Premières Côtes de Gaillac; ce vin de gastronomie se développe sur des notes de poire, de fleurs blanches et de miel, d’une grande persistance aromatique. La finale se révèle être légèrement oxydative et étire le vin. Superbe sur une volaille crémée ou encore des fromages.
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La cuvée La Chapelle du Château Romanin est un superbe Baux-de-Provence rouge. Le vin se développe sur des notes de framboise, mûre, groseille, et quelques notes épicées telles que le genièvre. En bouche, il se révèle être ample et soyeux sur des notes de chocolat et de tabac. Très belle longueur.
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La cuvée Au Coeur de Ventabren du domaine Pique-Basse est issue de parcelles de syrah plantées en 1975 sur les contreforts du massif du Ventabren au lieu-dit «Croix de Cornu» avec un sol argileux (mélange de marnes jaunes et blanches) donnant naturellement un faible rendement de 30 hectolitres par hectare. La robe est sombre, presque noire, avec des reflets rouges sanguins. Le nez s’ouvre sur des notes fumées de poivre noir et de tabac blond, et se poursuit sur des arômes minéraux et un bois bien intégré. La bouche, toute en longueur épicée, s’accommode à merveille avec la fraicheur des tanins lisses, tendus et encore bien serrés.
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Le pinot gris les Prélats du domaine Paul Ginglinger est un vin charmeur. Il se développe sur des notes fruitées de poire, mirabelle, noisette, mais aussi vanille et une fine note fumée. Ce pinot gris d’esprit sec présente un équilibre dense, charnu, large et raffiné à la fois. La finale est marquée par une belle empreinte calcaire et une acidité rafraîchissante.
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Magnifique Menetou-Salon blanc 2023 du domaine Philippe Gilbert, à la fois gourmand et ciselé dans ce millésime élégant et droit. Superbe sauvignon d'une belle maturité. Ce vin bio blanc séduit par ses arômes de fruits frais, (citron et la pomme verte), associés à des notes florales délicates et une minéralité marquée. En bouche, il est vif et ciselé, avec une belle tension qui lui confère une grande fraîcheur.
RVF : 89/100
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La cuvée 1769 du Clos Venturi est issue des vieilles parcelles du Domaine Vico. Ce vin blanc en biodynamie de Corse est un modèle de fraicheur et de gourmandise. Le vermentino se développe sur des notes fruitées et florales. Belle longueur en bouche.
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Magnifique cuvée de vieilles vignes que la cuvée Silex du domaine d'Orfeuilles ! Un magnifique Vouvray parfumé, élégant et gourmand. Il se développe sur des notes de fruits exotiques, de peches. Très belle longueur !
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Au cerisier est une magnifique parcellaire du domaine Combel la Serre : ce vin bio révèle des arômes fins et kirschés de cerises. Le nez est fruité, la bouche soyeuse et d’une rare élégance pour ce terroir. A boire ou à garder sur 7 ans !
RVF : 92/100
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La cuvée Grands Cras du domaine de la Bonne Tonne est issue de terroir granitique. Minéral et épicé, c'est un Morgon doté d'une superbe personnalité !
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Ce Saint Véran du domaine de la Croix Senaillet se développe sur des notes d'agrumes, de fruits charnus, de fleurs blanches et de minéralité. Ce vin sera parfait sur une entrée de crustacés, des poissons ou en accompagnement de fromages de chèvre.
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Métamorphisme du domaine de la Bergerie est une cuvée issue à 100% de pineau d'aunis. Ce vin bio est souple et gourmand, se développant sur des notes de fruits rouges et de poivre. Très belle buvabilité !
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