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  • 15,00 € - 68,00 €

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AOP Jurançon

Le Jurançon est une appellation des piémonts pyrénéens, dans le Béarn, réputée pour ses blancs secs vifs et ses moelleux de petit manseng. Retrouvez ici une sélection de vins bio de Camin Larredya, Clos Thou, Domaine Naba et Clos Lapeyre.

Le Jurançon, un vignoble de coteaux au pied des Pyrénées

Le vignoble du Jurançon s'étend autour de Pau, sur des coteaux exposés au sud. Les sols sont argilo-siliceux et calcaires, souvent faits de poudingues, des galets cimentés par l'argile. Les vents frais venus des Pyrénées ralentissent la maturation, tandis que le foehn, vent chaud et sec, aide les raisins à se concentrer à l'automne. C'est l'une des plus anciennes appellations de France. La tradition rapporte que le futur Henri IV fut baptisé avec une goutte de Jurançon.

Petit manseng, gros manseng : les cépages du Jurançon

Le petit manseng, aux baies petites et très acides, donne les grands moelleux. Il est vendangé tard, après passerillage sur pied, parfois jusqu'en novembre ou décembre. Le gros manseng est le cépage des blancs secs. S'y ajoutent de petites touches de petit courbu, de camaralet et de lauzet.

Deux styles : Jurançon sec et Jurançon moelleux

Les Jurançon secs sont vifs et aromatiques : agrumes, fleurs blanches, parfois notes exotiques. Ils s'accordent avec les fruits de mer, les poissons grillés et les légumes. Les Jurançon moelleux offrent fruits exotiques, miel et fruits confits, avec une acidité qui garde l'équilibre. Ils accompagnent le foie gras, le roquefort et les desserts de fruits.

Nos domaines de Jurançon

Comment choisir son Jurançon ?

  • Pour l'apéritif ou les poissons : un Jurançon sec, comme la Cuvée Guilhouret ou La Part Davan.
  • Pour le foie gras : un moelleux comme Au Capceu, la cuvée Julie ou Brana.
  • Pour la garde : Costa Blanca, Milord ou Suprême de Thou.

Pour approfondir votre découverte

Questions fréquentes sur le Jurançon

Le Jurançon est-il toujours moelleux ?

Non. L'appellation produit des blancs secs, surtout de gros manseng, et des moelleux de petit manseng passerillé.

Quels sont les cépages du Jurançon ?

Le petit manseng et le gros manseng, avec un peu de petit courbu, de camaralet et de lauzet.

Avec quoi boire un Jurançon moelleux ?

Avec le foie gras, le roquefort, les fromages de brebis ou un dessert aux fruits jaunes ou exotiques.

Avec quoi boire un Jurançon sec ?

Avec les fruits de mer, les poissons grillés, les volailles et les légumes.

À quelle température servir un Jurançon ?

Entre 8 et 10 °C pour un moelleux, entre 9 et 11 °C pour un sec.

Peut-on garder un Jurançon ?

Oui. Les moelleux et les secs de garde se bonifient en plusieurs années.

Il y a 12 produits.

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Clos Thou Jurançon - Cuvée Guilhouret 2022

Belle cuvée que cette cuvée Guilhouret du Clos Thou : c'est un vin de gastronomie qui se caractérise par son volume et sa structure. Son caractère affirmé reste bordé par une sensation veloutée en bouche et une finale vive mais enrobée dans un long fruité. La gamme aromatique exprime toujours du fruit frais (pêche blanche, agrumes) complétée par une touche de minéralité. . Un Jurançon sec complexe, long en bouche, qui se développe sur des notes de fleurs sauvages, de fruits blancs de de notes épicées. Un joli millésime que 2022 pour cette cuvée Guilhouret

Guide des meilleurs vins de France 2024 : 90/100

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Prix 15,50 €

Domaine Naba AOP Jurançon - Brana 2024

La cuvée Brana 2024  du domaine Naba est un Jurançon moelleux frais et aérien. Ce vin bio du Sud-Ouest se développe sur des arômes de fruits jaunes et confits; la bouche est fraiche, équilibrée grâce à cette pointe d’acidité bienvenue; finale sur des notes d'agrumes et d'abricots.

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Prix 15,90 €

Clos Thou Jurançon - cuvée Julie 2024

Magnifique cuvée Julie du Clos Thou . Un Jurançon moelleux et équilibré de haut niveau ! Il se décline sur des notes d'abricot, de fruits exotiques avec cette touche de douceur finale enivrante. A déguster sur des foies gras ou des desserts.

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Prix 15,90 €

Clos Thou Jurançon - Cuvée Guilhouret 2024

Cuvée Guilhouret 2024 est le Jurançon sec bio du Clos Thou. Cet assemblage de mansengs, de petit courbu et de camaralet, né sur les poudingues, offre des fleurs sauvages, de la pêche blanche et des agrumes, avec du volume, de la tension et une finale vive. Un blanc de gastronomie, à servir entre 12 et 14 °C.

90/100 GMF 2024.

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Prix 16,90 €
Clos Lapeyre - Jurançon Moelleux  - 2021
  • Rupture de stock

Clos Lapeyre Jurançon Moelleux - 2021

Ce Jurançon bio du Clos Lapeyre joue sur la vivacité et la tension. La bouche est complexe de fruits exotiques, d'ananas, typique des vins de Jurançon. Un élevage sans fût lui permet de garder une très belle tension. L'accord idéal sur le foie gras.

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Prix 17,90 €

Camin Larredya Jurançon - La Part Davan 2024

La cuvée d'entrée dans l'univers du domaine Camin Larredya : un Jurançon sec bio de petit et gros manseng, à la bouche veloutée et à la finale vive, longue et fruitée. Nez de pêche blanche, d'agrumes et touche minérale. Un blanc de table qui se marie à la cuisine.

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Prix 21,90 €

Clos Thou Jurançon - Supreme de Thou 2022

Suprême de Thou 2022 est le grand Jurançon moelleux bio du Clos Thou. Un pur petit manseng concentré et complexe, aux notes de fruits confits, de miel, d'abricot et d'ananas. À servir frais, avec un foie gras ou un dessert.

Guide des meilleurs vins de France 2024 : 91/100

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Prix 21,90 €

Domaine Naba AOP Jurançon - Milord 2019

La cuvée Milord du domaine Naba est un magnifique Jurançon moelleux issu à 100% de petit manseng. Le nez se développe sur des arômes de fleurs blanches et de fruits confits; la bouche est ronde, gourmande, avec une pointe d’acidité accompagné d’arômes floraux et d’agrumes longs en bouche.

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Prix 22,70 €
Clos Lapeyre - Jurançon - Mantoulan 2013
  • Rupture de stock

Clos Lapeyre Jurançon - Mantoulan 2013

Mantoulan est le nom dun lieu-dit à 500 m à louest du Clos Lapeyre. Cest un ancien terroir viticole réputé qui a été replanté en haute densité avec des cépages traditionnels de Jurançon issus de sélection massale : le Petit Manseng, le Courbu et le Camaralet. La parcelle représente 1,60ha pour 4000 à 6000 bouteilles par an. Ce grand vin de gastromie est long, complexe et d'un équilibre diabolique !

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Prix 25,90 €

Camin Larredya Jurançon - La Virada 2023

L'un des grands Jurançon secs, bio, né sur les terrasses de La Chapelle-de-Rousse. La Virada 2023 de Camin Larredya séduit par sa pureté, l'éclat de son fruit et sa complexité, qui s'affirme avec une dizaine d'années de garde.

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Prix 34,90 €

Domaine Camin Larredya- Jurançon Au Capceu 2022

Grand Jurançon moelleux de garde, 100 % petit manseng issu de raisins passerillés. Fruits jaunes, fruits exotiques et citron confit, avec une belle acidité qui équilibre le sucre. Signé Camin Larredya, domaine bio de La Chapelle-de-Rousse.

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Prix 38,90 €

Domaine Camin Larredya- Jurançon Costa Blanca 2021

Costa Blanca du domaine Camin Larredya est sans doute l'un des plus beaux blancs sec du Sud-Ouest. Dans ce millésime solaire, cette cuvée se développe au nez sur des notes de fruits exotiques, fruits jaunes. La bouche est riche et vive, gourmande et complexe. Un grand blanc à déguster sur 15 ans

Guide des meilleurs vins de France 2022 : 98/100

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Prix 67,90 €