Champagne Francis Boulard - Champagne - Les Rachais - Extra brut 2008

Champagne Francis Boulard
(Code: BOURACH08EFFE075)
Le champagne Les Rachais est issu d'une seule parcelle cultivée en biodynamie, en suivant le calendrier lunaire. Composé à  100% de chardonnay, c'est un champagne doté d'une belle personnalité, alliant puissance et finesse.
Nez riche de fruits blancs bien mûrs, d'agrumes, de pâtisseries, de fruits secs avec de petites notes miellées. Le vin est ample en bouche, la texture est fine, l'expression est puissante et longue.

Bettane & Desseauve 2013 : 17 /20 (2005)
Jacques Dupont : 18 /20 (2005) - 17 /20 (2006)
Guide vert RVF 2014 : 16,5 /20 (2006)
Guide Exclusif Champagne 2013 : 16-17 /20 (2006)
Périco Légasse : Coup de coeur (2006)
Gerhard Eichelmann (Larousse) : * * * * * (2006)
Guide GaultMillau 2012 : 16,5 /20 (2005)
Guide Revel 2012 : 17 /20 (2004)

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51,90 EUR
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En 2009, Francis Boulard, sa femme Jeanne et sa fille Delphine fondent la maison Champagne Francis Boulard & Fille. Depuis de nombreuses années, Francis Boulard avait donné une impulsion bio au domaine familial Raymond Boulard ; certaines vignes ont été ainsi converties et certifiées bio. Avec sa fille Delphine, il peut maintenant aller au bout de cette démarche vers des vins de champagne les plus naturels possible. Le but est d'avoir la totalité du domaine certifié en agriculture biologique. Les champagnes sont précis, fin et dotés d'une belle personnalité. Une valeur sûre parmi les meilleurs vignerons champenois.champagne francis boulard vin bio