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Champagne Jacques Selosse - Champagne - Version Originale

Champagne Jacques Selosse
(Code: SELVO0000EFFE075)
EN RUPTURE
La cuvée Version Original du domaine J Selosse est une expression originelle et originale d’un terroir. En l’occurrence, l’expression du chardonnay sur les terroirs de coteaux des grands crus Avize, Cramant et Oger, au cœur de la Côte des Blancs.Sur ces coteaux où les pentes sont inclinées à plus de 15%, le sol est pauvre, la couche argileuse est mince, le système racinaire de la vigne allant rapidement au contact de l’essence minérale et crayeuse du terroir.Chaque millésime (3 au total) et chaque parcelle sont bien sûr vinifiés et élevés séparément, en barriques bourguignonnes, avec très peu de bois neuf (moins de 10%). Une fois mis en bouteille, le champagne passe ensuite pas moins de 7 années en cave, le temps qu’il trouve cette harmonie et cette exceptionnelle profondeur d’expression.
170,00 EUR
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  1. La cuvée Version Original du domaine J Selosse est une expression originelle et originale d’un terroir. En l’occurrence, l’expression du chardonnay sur les terroirs de coteaux des grands crus Avize, Cramant et Oger, au cœur de la Côte des Blancs.Sur ces coteaux où les pentes sont inclinées à plus de 15%, le sol est pauvre, la couche argileuse est mince, le système racinaire de la vigne allant rapidement au contact de l’essence minérale et crayeuse du terroir.Chaque millésime (3 au total) et chaque parcelle sont bien sûr vinifiés et élevés séparément, en barriques bourguignonnes, avec très peu de bois neuf (moins de 10%). Une fois mis en bouteille, le champagne passe ensuite pas moins de 7 années en cave, le temps qu’il trouve cette harmonie et cette exceptionnelle profondeur d’expression.Le domaine Jacques Selosse est l'un des domaines les plus renommés de Champagne. Anselme Selosse a porté au plus haut les Champagnes de son domaine et est devenu incontournable dans l'univers des Champagnes de haute volée. Une référence dans les bouteilles est très difficile à obtenir tant la demande est immense.Le domaine Jacques Selosse produit de grands champagne qui ont vocation à accompagner les plus beaux repas. Merci de respecter ces produits rares et de les acquérir afin de les déguster. Toute tentative de spéculation sur les flacons achetés sur ce site entraînera une interdiction d'achat future.Merci de votre compréhension.
  2. Chardonnay